Manchmal muss es schnell gehen, sehr schnell. Viele denken dann an ein Fertig-Gericht oder eine Dose Ravioli. Das muss aber überhaupt nicht sein, mit wenigen Handgriffen hat man sehr schnell ein leckeres Gericht gezaubert,
Neueste Beiträge
Apfelstrudel auf meine Art mit Vanille-Sauce
Apfelstrudelhabe ich in meinem Leben schon viele gemacht. Aus verschiedenen Rezepturen istnun diese eine entstanden, so schmeckt mir Apfelstrudel am Besten.
Schwarzwurzel-Gemuese mit Shiitake-Pilze und Kresse
Vegetarisch gekocht, erst bei der Zubereitung merkte ich das weder Fisch, Fleisch noch Geflügel auf den Teller soll. Zu sehr war ich beim Einkauf von den Schwarzwurzeln begeistert, gut so, weder Fleisch noch Fisch noch anderes fehlte mir beim genießen dieses Essens.
Spinat-Maultaschen in einer Karotten-Apfel-Suppe mit Curry
Am Sonntaghabe ich ein Spinat-Pesto hergestellt, von da ist mir noch Spinat übriggeblieben. Also dachte ich mir am Montag Spinat-Maultaschen aus.
Spaghetti mit Spinat-Pesto und gerösteten Paprika-Bröseln
Der Bärlauchkommt bald, darauf freue ich mich besonders, jedes Jahr wird dann frischesBärlauch-Pesto hergestellt. Aber da muss ich noch warten, ein Spinat-Pestostellte ich heute her.
Strauben mit Puderzucker und Preiselbeeren :-)
Soeben erst die letzten Strauben verspeist, wie versprochen kommt heute noch der Eintrag. Strauben, eine Spezialität aus Südtirol, aber auch hier wird dieses Gericht gekocht, oft auch etwas anders variiert.
Spaghetti alla carbonara
Eine schnelle Spaghetti-Geschichte, der Pancetta ist hierzu ein MUSS! Viele Carbonara-Anhänger schwören dieses Gericht ganz ohne Käse ein, ich nicht.
Crêpes mit Nougatcreme und Banane
Einfach, schnell und unheimlich lecker! Es muss nicht immer ein aufwendiges Dessert sein. An vielen Ecken steht er, der gute aber auch der nicht so gute Crêpes Stand.
Petersilien-Schnittlauch-Pesto und Pasta
Ein Pesto,etwas Pasta und ich bin glücklich. Diesmal habe ich Blattpetersilie mitSchnittlauch vereint. Bei mir kommt immer die Blattpetersilie zum Einsatz,diese Sorte hat einfach den besseren Geschmack.
Schweizer Sahne-Steak auf meine Art
Ein leckeresFleischgericht, schnell gemacht und wirklich ohne großen Aufwand. Vorausgesetztman hat die Braune Grund-Sauce parat! 🙂
