Schön, dass du hierher gefunden hast! Auf dieser Seite öffne ich für dich die Türen zu meinem ganz persönlichen kulinarischen Vermächtnis. Über viele Jahre hinweg habe ich Rezepte gesammelt, verfeinert und aufgeschrieben. Aus dieser Leidenschaft ist eine Sammlung von über 1.800 Rezepten entstanden – ein wahrer Schatz für jeden, der das ehrliche, bodenständige Kochen liebt.
Der wertvollste Kern dieser Schatzkammer ist meine ganz persönliche Heimatküche:
- Österreich: Das Land, in dem ich geboren wurde und aufgewachsen bin. Von hier stammen meine Wurzeln und die Erinnerungen an die legendären Mehlspeisen, saftige Knödelvariationen und die herrlich deftigen Klassiker, die nach Familie und Tradition schmecken.
- Baden-Württemberg: Das wunderschöne Ländle, in dem ich heute lebe. Hier habe ich mich in die schwäbische und badische Küche verliebt – von handgeschabten Spätzle bis zu perfekt geschmorter Hausmannskost.
In meinen Rezepten verschmelzen diese beiden Welten zu einer herzhaften Küche, die jeder ganz einfach zu Hause nachkochen kann.