Kaffee-Zeit,eine Erdbeeren-Torte auf Schwarzwälder Kirsch-Art gebacken gab es. Sicher jederhat sein Lieblings-Rezept für eine Schwarzwälder, einfach die Kirschen mitErdbeeren austauschen und schon passt es wunderbar.

Süßes alsHauptspeise war heute mein Ding. Von einem ausgezeichneten Ergebnis kann ichberichten, die Rezeptur der Quark-Knödel passt genau, auch alles andere hatwunderbar harmonisiert.

Ich finde eseine fantastische Crêpes-Füllung, mal etwas anderes und so wirklich lecker.

Unser heutiges Dessert, Vanille-Milch-Reis mit Rhabarber in Marillen-Marmelade und Minze.

DiesenTopfenstrudel machte ich diesmal mit fertig gekauften Strudel-Blättern. Wer denStrudelteig selbst herstellen möchte, HIER hätte ich ein Rezept dafür.

Das war heute eine wunderbare süße Geschichte. Die Beeren waren noch vom vorigen Jahr im Froster, alles funktionierte prima, es ist eine schnelle Dessert-Angelegenheit.

Apfelstrudelhabe ich in meinem Leben schon viele gemacht. Aus verschiedenen Rezepturen istnun diese eine entstanden, so schmeckt mir Apfelstrudel am Besten.

Soeben erst die letzten Strauben verspeist, wie versprochen kommt heute noch der Eintrag. Strauben, eine Spezialität aus Südtirol, aber auch hier wird dieses Gericht gekocht, oft auch etwas anders variiert.

Einfach, schnell und unheimlich lecker! Es muss nicht immer ein aufwendiges Dessert sein.  An vielen Ecken steht er, der gute aber auch der nicht so gute Crêpes Stand.

Hin und herhabe ich überlegt welche Rezeptur ich mache, entschieden habe ich mich für dieLafer-Methode. Weil mir die Verwendung der Konditorcreme so gefiel und weil ichJohann Lafer wirklich als Fachmann sehr schätze.