Traumhaftschmeckt dieser Erdbeer-Kuchen kann ich berichten.
Süßes, Desserts & Gebäck
Orangen-Polenta mit Quark-Schaum überbacken
Süßes war eswieder, diesmal mit Polenta mit Orangen und einem delikaten Quark-Schaum oderwie man in Österreich oder Bayern auch zum Quark sagt Topfen-Schaum.
Palatschinken mit einer Apfelstrudel-Füllung und Schlag-Sahne
Die Füllungen für Palatschinken sind nahezu endlos. Mit einer Apfelstrudel-Füllung habe ich diese leckeren Dinger schon voriges Jahr gefüllt.
Klassischer schwäbischer Ofenschlupfer (Scheiterhaufen) mit Äpfeln
Eine süße schwäbische Geschichte kann man dazu sagen! Der Ofenschlupfer ist ein absoluter Klassiker der süddeutschen Küche und das perfekte Wohlfühlgericht für die ganze Familie. Hinter dieser süßen Mehlspeise steckt eine wunderbare Tradition der Resteverwertung, die zeigt, wie man aus einfachen Zutaten etwas absolut Großartiges zaubern kann. Das Rezept ist herrlich flexibel: Der klassische Hefezopf […]
Schwarzwälder-Kirsch- Cupcakes
Spektakulärist Fehlanzeige, ähnlich einer Schwarzwälder Torte habe ich diese Cupcakeshergestellt.
Linzer-Schnitten
Diese Linzer-Schnitten habe ich schon vor einer Weile versprochen, da sind sie jetzt. Es handelt sich um einen gerührten Linzer-Teig, die Backzeit hängt ganz von der Dicke des Teiges auf dem Backblech ab.
Vanille-Kipferl-Parfait an Zitronen-Minze-Pesto
Für dasParfait hat mich gestern auf Facebook ein Koch inspiriert. Es hat mich nichtmehr los gelassen so habe ich mir eine für mich passende Rezeptur erstellt.
Schnecken-Nudeln
Schnecken-Nudeln, selbst hergestellt, ich hatte meine Finger lediglich beim fotografieren im Spiel.
Kaiserschmarrn mit Birnen-Kompott
EinKaiserschmarrn sollte es heute noch sein, ich habe dazu meine eigene Rezeptur,so schmeckt er mir am besten.
Moelleux au Chocolat oder Schokoladen-Törtchen mit flüssigem Kern
Von einerlieben Person habe ich dieses handschriftliche Rezept bekommen und ich kann voneinem vorzüglichen Ergebnis berichten.
