Ratz-Fatz geht diese Salat-Variation. Ich empfehle die lauwarme Version, es funktioniert natürlich auch kalte Pasta.
Hauptgerichte
Fettuccine Alfredo
Boah, nichts für Diätler, aber so was von lecker!
Bohnensalat mit Kartoffeln, Melone und Schafskäse
Eine ausgezeichnete Mischung für heiße Tage, Bohne und Melone geht gut zusammen. Bei mir war es eine Cantaloupe-Melone,
Knoblauch-Hähnchen mit einem Kartoffel-Gurken-Salat
Eine ganz einfache Geschichte diese Art von Hähnchen-Zubereitung.
Hüttenkäse mit marinierten Tomaten, Zucchini und Heidelbeeren
Ein Hüttenkäse braucht für mich immer eine Begleitung, sonst schmeckt er mir einfach zu fad. Diesmal habe ich Cocktail-Tomaten und Zucchini-Scheiben in Olivenöl angebraten und mariniert.
Sommersalat mit Tomaten, Melone, Kartoffeln und Schafskäse
Dieser Salat funktioniert natürlich auch mit einer Wassermelone
Pasta mit Weißwein, Chili, Butter, Olivenöl und Parmesan
Schmeckt hervorragend, wichtig wäre der sehr trockene Weißwein und die fertige Zubereitung der Pasta in der Pfanne mit dem Wein, Knoblauch, Butter und Pastawasser.
Rindersuppe mit Frittaten (Flädle) und Rindfleischeinlage als Hauptgericht
Eine selbst hergestellte Brühe ist unschlagbar. Mit Frittaten und dem gekochten Rindfleisch auch ein sensationelles Hauptgericht!
Italienische Fleischsauce (Ragu di carne) mit Pasta
Eine für mich etwas ungewöhnliche Zubereitungsart hat mich neugierig gemacht. Weil, die Fleischstücke erst angebraten werden und dann mit dem Messer ganz klein geschnitten werden.
Kresse-Radieschensprossen-Suppe mit geräucherten Lachsstreifen
Eine großartige Suppe für warme Tage. Heute komme ich mit dieser Anregung um die Ecke,
