Leckere Abwechslung, hast du den Salat geht alles sehr schnell.
Hauptgerichte
Naturschnitzel gedünstet mit einer Sauce aus Weißwein, Bacon, Zwiebel, Knoblauch, Paprika und dazu Bandnudeln
Durch das dünsten des Fleisches braucht es ein bisschen Zeit, die Belohnung aber dafür, unheimlich leckere, butterzarte Schnitzel.
Filderrostbraten mit Schupfnudeln und Sauerkraut
Diese Art eines Rostbratens ist hier bei uns im Schwabenland ein Heimatessen. Mit Filder ist das berühmte Filder-Kraut gemeint was sozusagen die Beilage mit dem Sauerkraut erklärt.
Orzotto mit Gemüse, Champignons und Räucherlachs-Streifen
Wenn ihr eine Gemüsesorte nicht mögt, ersetzt sie mit etwas anderem, wenn ihr keine Pilze mögt ersetzt die Pilze, wenn ihr keinen Fisch mögt, lasst den Fisch weg, das schmeckt auch ohne, wenn ihr keine Gerste, Graupen oder Perlgraupen mögt……….egal, macht das Ding trotzdem mal! 🙂
Spaghetti mit Serrano-Schinken, Weißwein, Knoblauch und Parmesan
Mit Zutaten welche ich noch zu Hause hatte, so ist dieses Pasta-Gericht entstanden. Spart nicht mit dem Pfeffer, auch der macht es aus. Auch die Butter-Olivenöl-Mischung passte hervorragend.
Reisfleisch
Reisfleisch wird in Österreich sehr gerne zubereitet. Aber auch hier sieht man es ab und an auf dem Mittagstisch.
Gebackene Kartoffel mit Lachs-Rillette und Salat-Begleitung
Lecker, eine gebackene Kartoffel mit wunderbarer Begleitung. Zu so einer Kartoffel reicht mir normal etwas Quark und Schnittlauch, etwas besonderes sollte es aber diesmal sein.
Ofenschlupfer mit Sommer-Obst und Vanille-Sauce
Eine süße Schwäbische Geschichte, allerdings hab ich den Apfel mit Sommer-Obst getauscht.
Pasta-Salat mit Champignons/Gurke/Rucola/Frühlingszwiebel/Apfel/Minze
Wieder ein Salat, diesmal mit Pasta und anderen Leckereien.
Brathähnchen-Salat mit Glasnudeln, Gemüse, Sojasauce und Erdnussöl
Eine willkommene Abwechslung, ein lauwarmer Salat, etwas Asia-angehaucht. Wer sich das Geschäft mit den Brathähnchen sparen möchte kann durchaus beim
