Ein leckeres Gericht,
Hauptgerichte
Kürbis-Creme-Suppe mit Lachs, Birne, Croutons, Kresse, Kürbiskernen und Kürbiskernöl
Eine cremige Kürbis-Suppe, als Hauptgericht gedacht.
Skrei ( Winterkabeljau ) nach Grenobler Art
Es gibt ihn wieder, diesen genialen Fisch im Winter! Grenoble Art,
Mett selbst hergestellt…Mettbrötchen mit Röstzwiebeln und Essiggurken
Mett selbst herzustellen ist überhaupt kein Problem. Heute stelle ich mein Favoritenrezept hier vor. Das allerwichtigste ist,
Zwiebel-Weißwein-Gulasch vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein
Schwäbisch-Hällisches Landschwein, vereint mit ganz viel Stettener Brotwasser, ein Riesling trocken vom Weingut Herzog von Württemberg.
Schweinegulasch mit Mehlspatzen
Schweinegulasch mit
Kartoffel-Wirsing-Bratlinge mit einer kalten Schnittlauch-Sauce
Wirsing und Kartoffel, ein perfektes Duo.
Schweinefleisch süß-sauer
Als Beilage gab es bei mir Nudeln dazu,
Münchner Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und Rahmgurkensalat
Sehr gut kann ich schreiben. Die Kombination mit Senf und Meerrettich
Knoblauchsteak mit Kartoffelsalat
Lecker hat es geschmeckt!
