Vegetarischsollte es sein, Minze wollte ich heute noch zugeben, durch Frost und Schneefallgestern, auch heute, ist das Kräuterbeet im Freien leider gefrostet und ichdadurch gefrustet! 🙂 Nein, dasist vollkommen OK, wir haben bald November, ich muss mich nun wieder denKräutertöpfen in der Küche widmen.
Die Rösti herzustellenist keine Kunst, es gibt viele Varianten, jeder schwört auf seine eigene. Gut!
Lecker war es,frittierte Kürbisstücke mit Hagebutten-Dipp habe ich als Snack zum Abendessen genossen.
Einitalienisches Pasta-Gericht aus der Region Apulien habe ich heute gemacht.Pasta mit Linsen scheint im ersten Augenblick etwas befremdend zu wirken, aberdas Gegenteil ist der Fall, dieses Gericht passt ganz hervorragend!
Vincent Klink, die nächste 😉 . Diesmal gab es leckere Gnocchi mit einer feinen Käse-Crema.
EinenKürbis-Puffer habe ich gemacht, das wichtigste: Dünn, schnell und kross ausgebacken müssen die Dinger werden!
Eine Suppe wie ich sie gerne esse, schon mal gepostet, jetzt auf “stuttgartcooking” vorgestellt!
Etwas schnelles, herzhaftes sollte es sein. Radieschensprossen habe ich gesichtet, schnell war mir klar dass diese Sprossen mit auf einen Crêpes mussten.
Wieder einmal kam der Whip zum Einsatz. Mit einer Kapsel sozusagen zum Gusto-Erlebnis. Das Rezept ist sehr gut abgestimmt, hält man sich daran klappt alles bestens.
Einige Krautgerichte will ich hier im Blog vorstellen, nachden Bubaspitzle, der Krautroulade nun mal Kraut mit Spätzle und Pancettakombiniert.
