Leckere Geschichte….
@stuttgartcooking
Auf in das 2024!
Alb-Linsen-Gemüse mit Spätzle
Linsen sind in der Schwäbischen Küche permanent gesetzt und das ist gut so. Mittlerweile gibt es im Ländle immer mehr Anbaugebiete,
Rouladen vom Rumpsteak mit einer mediterranen Füllung und Orangen-Curry-Risotto
Rouladen, aus kleineren Rumpsteaks vom Rinderrücken geschnitten,
Sauerkraut-Spätzle-Pfanne mit Speck und Apfel
Alles zusammen in einer Pfanne,
Kürbis-Pfannkuchen (Palatschinken) mit Joghurt und Romana-Salat
Eine ganz schnelle Geschichte, so einfach zuzubereiten,
Lauwarmer Salat mit Alb-Linsen, gebratenen Zucchini-Scheiben, Schafskäse, Kapern und Thunfisch
Wieder waren es die fantastischen Alb-Linsen aus Baden-Württemberg. Der Koriander und die Kapern machten diesmal den Salat besonders!
Milchreis-Auflauf mit Apfel-Sirup und Apfel-Kompott
Süßes war es vor einigen Tagen, einen leckeren Milchreis-Auflauf gab es. Und, ich kann diesen Auflauf wärmstens empfehlen
Eieromelette mit Rosenkohl Speck und Zwiebel
Eieromelettes lassen sich mit vielem kombinieren. Diesmal kam Rosenkohl, Speck und Zwiebel in die Eierpfanne. Mit Röstkartoffel ein wunderbares Hauptessen, einfach und wirklich lecker! Das Auge isst ja bekanntlich mit,
Ravioli mit einer Kürbis-Pesto-Füllung an Salbei-Butter
Die Ravioli bekamen eine Kürbis-Pesto-Füllung. Meine Salbei-Butter stelle ich immer mit etwas Zitronenabrieb her,
