Schon mal gekocht, jetzt auf “stuttgartcooking” zur Spargel-Saison vorgestellt.

Wie ich finde eine schöne Kombination, das Pesto passt hervorragend zu diesem Fischgericht. Gekocht habe ich dieses Gericht schon voriges Jahr, damals habe ich lediglich das dazugehörige Pesto gepostet. Jetzt also alles zusammen, auch mit dem Fischgericht. 🙂

Alles warfür die kommenden Feiertage geplant, vor allem das Essen. Bis auf gestern, woich das für heute gedachte Mittagessen komplett umschmiss.

Unspektakulär und doch so richtig lecker! Das habe ichvor einigen Tagen gemacht, es geht Rucki-Zucki. Solo als wunderbares Abendessen, als Snack für zwischendurch, oder aberin einem Menü eingebaut sicher ein Augen- wie auch Gaumen-Schmaus.

Mal im Glas:Trüffel-Kartoffel-Püree mit gehackten Walnüssen an Zitronen-Minze-Sauce süß-sauer, Birnen-Spalten in Thymian-Butter gebraten, etwas vom Räucherlachs und ein bisschen Toast. So in etwa könnte ein leichter Snack oder auch eine Vorspeise funktionieren. Hat mal wieder Spaß gemacht heute, ich werde über alles demnächst berichten! 🙂

Wenn ihreine Gemüsesorte nicht mögt, ersetzt sie mit etwas anderem, wenn ihr keinePilze mögt ersetzt die Pilze, wenn ihr keinen Fisch mögt, lasst den Fisch weg,das schmeckt auch ohne,…………..puh……….wenn ihr keine Gerste, Graupen oderPerlgraupen mögt……….egal, macht das Ding trotzdem! 🙂

Heute solltees etwas kleines aber feines sein, wir müssen ja abends auf dem StuttgarterStadtfest noch ein bisschen probieren.

Fisch undFleisch, eine gelungene Kombination möchte ich schreiben.