Eine ausgezeichnete Mischung für heiße Tage, Bohne und Melone geht gut zusammen. Bei mir war es eine Cantaloupe-Melone,
Jahr: 2023
Untitled Post
Das etwas dazu bezieht sich auf den Schweinebraten. Nicht das er nicht wichtig gewesen wäre, aber das Highlight war eindeutig das Basilikum-Püree. Jetzt die Einladung für euch es zu versuchen und natürlich zu genießen.
Knoblauch-Hähnchen mit einem Kartoffel-Gurken-Salat
Eine ganz einfache Geschichte diese Art von Hähnchen-Zubereitung.
Majoran-Fleisch, was für ein Glück
Guter Wein, gerebelter Majoran beim Kochvorgang und frischer Majoran sowie Petersilie zum Finish machen dieses Gericht so lecker!
Hüttenkäse mit marinierten Tomaten, Zucchini und Heidelbeeren
Ein Hüttenkäse braucht für mich immer eine Begleitung, sonst schmeckt er mir einfach zu fad. Diesmal habe ich Cocktail-Tomaten und Zucchini-Scheiben in Olivenöl angebraten und mariniert.
Sommersalat mit Tomaten, Melone, Kartoffeln und Schafskäse
Dieser Salat funktioniert natürlich auch mit einer Wassermelone
Scharfe Tomatensuppe mit Melonen-Mozzarella-Spieß
Eine Suppe bei diesen Temperaturen reicht, etwas scharf zubereitet, passt.
Zitronenhuhn mit Bulgur-Gemüse und Tequila tanzt auch mit
Passt bei diesem Wetter!
Pasta mit Weißwein, Chili, Butter, Olivenöl und Parmesan
Schmeckt hervorragend, wichtig wäre der sehr trockene Weißwein und die fertige Zubereitung der Pasta in der Pfanne mit dem Wein, Knoblauch, Butter und Pastawasser.
Rindersuppe mit Frittaten (Flädle) und Rindfleischeinlage als Hauptgericht
Eine selbst hergestellte Brühe ist unschlagbar. Mit Frittaten und dem gekochten Rindfleisch auch ein sensationelles Hauptgericht!
