Die Fotos zu der Tarte bitte ich zu entschuldigen, sie stammen von 2011 und da hatte ich nicht wirklich viel Ahnung von der Food-Fotografie! 🙂
Süßes, Desserts & Gebäck
Schwarzwälder-Kirsch- Cupcakes
Eine Schwarzwälder-Kirsch-Torte als Cupcakes, warum auch nicht?
Apfel-Streusel-Kuchen, Kochbuch-Vorstellung und großartige Menschen!
Dieser Kuchen war auch ein Bestandteil meiner Kochbuch-Vorstellung der 2ten Auflage bei Weinmusketier Guido in Degerloch am 1.Oktober. Davor gab es eine Kürbis-Creme-Suppe mit Birne, Rosenkohl, gerösteten Brezel-Würfeln, Kürbiskern-Öl und gerösteten Kürbiskernen. Wahlweise dazu: Geröstete Speckwürfel, Räucherlachs-Streifen oder gebratene Tofu-Würfel. Diese Suppe stelle ich die nächsten Tage hier vor. Am 3. Oktober war ich in […]
Gebackene Zwetschgen auf Emmerlinge-Nudeln in Vanille-Soja-Sahne und gehackten Nüssen
Das Dessert.Heute vervollständige ich das 3 Gang Menü der Aktion „Gutes Essen aus Baden Württemberg“ MACH’S MAHL . Die Lebensmittel zum Menü wurden vorgegeben, daraus kochte ich die verschiedenen Gerichte. Zu den Emmerlingen schreibt Bio-Land:Das Ur-Getreide Emmer dient als Rohstoff für diese Nudel-Spezialitäten. Die Emmer-Nudeln zeichnen sich durch einen feinen, nußigen Geschmack und eine sehr […]
Pfirsich-Creme mit Quark und Ricotta
Ein Blitz-Dessert, ohne großen Aufwand eine ganz leckere Geschichte.
Beeren-Tiramisu ohne Ei
Eine schöne Erfrischung, nicht nur für warme Tage, dieses Tiramisu stellte ich ohne Ei her. Schnell zuzubereiten, und wirklich lecker kann ich berichten.
Erdbeer-Knödeln mit Vanille-Sauce
Vor kurzem versprochen, hier ist alles zu den Erdbeeren-Knödeln, eine Vanille-Sauce empfehle ich dazu.
Selbst hergestellte Erdbeeren-Eiscreme
Meine erste Eisproduktion mit Beeren, klar, Erdbeeren aus regionalem Anbau kamen zum Einsatz.
Erdbeeren-Rhabarber-Käsekuchen mit Streusel
Dieser wundervolle Kuchen heißt eigentlich Dagmar’s Rhabarberstreuselkäsekuchen. Entdeckt auf Deichrunners Blog von Eva. Dort gibt es sowieso unglaublich viel GUTES! Eva macht das Klasse!
Erdbeeren auf gebackener Quark-Schaum-Creme
Es warten schon viele auf dieses Rezept, deswegen habe ich mich beeilt und hier ist es auch schon. Wer mag kann die Erdbeeren marinieren, ich habe die Erdbeeren-Stücke solo gelassen. Neuigkeiten gibt es auch in Sachen Buch!
