Vielleicht sucht noch jemand ein völlig unkompliziertes, schnell zuzubereitendes Dessert an Weihnachten.
Süßes, Desserts & Gebäck
Schwarzwälder Kirschtorte im Glas
Schwarzwälder Kirschtorte, diesmal im Glas angerichtet, wie ich finde eine schöne Idee.
Semifreddo mit Beeren und in Apfelstrudel-Likör marinierten Löffel-Biskuit
Ein Halbgefrorenes sollte es heute sein, mit Beeren von unseren Erzeugern aus Baden-Württemberg, nicht mehr lange sind die süßen Dinger auf dem Markt zu haben. Hat man Beeren von der Saison tiefgefroren dann nur her damit, so lässt sich auch im Herbst und Winter leckerer Beerenzauber herstellen. Der Apfelstrudel-Likör lässt sich auch gerne mit Apfelkorn […]
Zitronen-Rosmarin-Eiscreme
04.2011 Heute war ein Besuch auf dem Wochenmarkt in Ludwigsburg geplant. Bei schönstem Wetter dort angekommen entdeckte ich sehr schöne Bio- Zitronen, sofort war ein Zitronen-Eis im Kopf.
Vanille-Birnen-Kuchen nach Johann Lafer
Der beste Kuchen welchen ich je gegessen habe! Ganz ehrlich!
Vanille-Eis-Creme mit Himbeeren-Begleitung
Mein Kochbuch “Leckeres aus dem Ländle” Jetzt wieder zu haben! Mein Buch hat in Paris den Gourmand-Award in der Kategorie “Regionale Kochbücher” Deutschlandweit gewonnen. Wer näheres zum Buch erfahren möchte, es vielleicht bestellen möchte: KLICK zu Infos und Bestellung! Noch haben wir Beerenzeit, Himbeeren waren diesmal die Begleitung zum selbst hergestellten Vanille-Eis.
Bratapfel mit Apfelstrudel-Likör und Vanille-Sauce
Ein Bratapfel der besonderen Güte! Dank sei dazu dem Apfelstrudel-Likör des Destillateurs Schmid aus dem Remstal.
Träubleskuchen
Mit Träuble sind in Baden-Württemberg Johannisbeeren gemeint, in Österreich nennt man sie Ribisel, wohl jede Region hat hierzu eine eigene Bezeichnung.
Vanille-Milchreis mit Himbeeren-Püree
Eine süße Geschichte!
Erdbeer-Eiscreme, weil weniger meistens mehr ist!
Diese Eiscreme ist mir zur heurigen Erdbeeren-Saison nochmal einen Eintrag wert. In der Einfachheit liegt die Kunst. Ohne viele Zutaten, der Erdbeeren-Geschmack soll sich in seiner Reinheit entfalten.
