Bratkartoffel-Salate habe ich schonin verschiedensten Arten gemacht. Keine Kunst und der Saison angepasst gibt esda das ganze Jahr über hervorragende Lebensmittel zu.

Diese Salat-Kombination möchte icheuch ans Herz legen. Erst kürzlich in Ligurien zubereitet, mit etwasgerösteten Weißbrot gegessen war das ein Gedicht.

Lebensgewohnheitenändern sich, so auch im Urlaub. Für mich zumindest. Früher gefielen mir schickeHotels, Essen gehen, sich bedienen zu lassen. Heute brauche ich im Urlaubsortweder ein Hotel noch irgendwelche Menschen um mich rum die mich bedienen.

Die Ribswaren ein Experiment für den Backofen. Sehr gut hat es funktioniert aber  auch auf dem Grill werden diese mariniertenRibs glänzen.

Da ist eralso, der Semmel-Schmarrn in der pikanten Variation. Alles was gerade Saisonhat ist machbar, ich hatte Spargel, Speck, Lauch-Zwiebel, Tomaten und´Champignons als Begleitung.

Eigentlichwollte ich am Samstag gar nichts kochen. Einkaufen auf dem StuttgarterWochenmarkt für die nächsten Tage war geplant und in der Stadt eine Kleinigkeitzu sich nehmen, so war mein Gedanke.

Wenn michjemand in Stuttgart nach einem griechischen Restaurant (kein Gyros-Laden mitPommes) fragt, dann teile ich stets eine Adresse mit. Nämlich das Restaurant Malathounis,etwas außerhalb Stuttgart liegend.

Spaghetti,besser geschrieben Linguine war heute angesagt.