Eine kräftige Pasta-Sauce mit ganz wenigen Zutaten hatte ich vor einigen Tagen geplant.
Salate
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Pulled Pork habe ich in den letzten Tagen auf dem Gas-Grill hergestellt, meistens mache ich davon immer eine größere Menge. Übrig gebliebenes schweiße ich immer in Portionen ein, aber nicht gerupft sondern am Stück.
Lauwarmer Pasta-Salat mit Gemüse angebraten und Tomaten-Dressing
Pasta-Salat mit Gemüse, vorher in Olivenöl angebraten, Kräuter, Käse und einem Tomaten-Dressing!
Gerollte Nudeltaschen mit einer pikanten Fleisch-Füllung
Ich hätte diese Nudeltaschen auch gerollte Maultaschen mit einer Pizza-Fleischkäse-Füllung nennen können, außerhalb von Baden-Württembergs wären da ab er viele etwas irritiert, deswegen meine andere Namensgebung.
Lachsspieß im Backteig und Gurkenspaghetti
Lecker Fisch im Backteig, eine leichte Variante.
Lauwarmer Weißwurst-Salat
Variierbar ist dieser Salat die ganze Saison über, es werden einfach die Salat-Zutaten der jeweiligen Jahreszeit angepasst.
Bunter Frühlings-Salat mit Bärlauch
Bunten Salat nenne ich das ganze, es hat OBERLECKER geschmeckt.
Gebratene Käsespätzle mit Blatt-Salat
Eine deftige Sache, diesmal habe ich so richtig große Portionen kalkuliert. Auch beim Käse habe ich nicht gespart, viel Schnittlauch dazu schmeckt hervorragend und die Zwiebelwürfel durften auch nicht zu spärlich ausfallen.
Spaghettini-Salat mit Garnelen, Avocado und Kresse
Mit Pasta kann man ja die tollsten Salate zaubern, es wird wieder wärmer, da passte mir so eine Salatkombination so richtig gut.
Warmer Stremel-Lachs mit Kartoffel-Gurken-Salat im Wohnmobil zubereitet
Auch ein Gericht welches ich am Bodensee im Wohnmobil zubereitet habe. Kommt natürlich in das bald erscheinende Camper-Kochbuch! Eine andere Art eines Kartoffelsalates, zum Fisch passt diese Version, meiner Meinung nach, perfekt. Wer mag bereitet sich natürlich seine Lieblingsversion zu, das ist ja klar.
