Heute stelle ich euch den Hauptgang zum 3 Gang-Menü der Aktion „Gutes Essen aus Baden Württemberg“ MACH’S MAHL vor.
Hauptgerichte
Mangold-Roulade gefüllt mit Pfeffer-Frisch-Käse an einer Tofu-Knoblauch-Sauce
Eine Aktion für unser Ländle Baden-Württemberg, die Lebensmittel wurden vorgegeben, ich kochte daraus ein 3 Gang Menü.
Pasta mit Tomaten-Sauce und geriebenen Parmesan
Jetzt haben wir noch Tomatenzeit, sollte es einmal sehr schnell gehen, hier ein richtig einfaches Gericht, ich garantiere, es schmeckt Saulecker!!! 🙂
Gefüllte Zucchini mit Emmentaler überbacken und einem Sellerie-Kartoffelstampf
Nochmals ein Zucchini-Gericht, diesmal mit einer Champignon-Semmelbrösel-Füllung. Eigentlich wollte ich anstelle der Champignons gute Pfifferlinge verwenden, leider hatte ich am Kochtag keine zur Verfügung.
Salat mit Nudeln, Tomaten, Apfel, Walnüssen, Minze und Bergkäse
Etwas erfrischendes möchte ich euch nochmals vorstellen, einen echt leckeren Salat. Tomaten mit Apfel kombiniert schmeckt sowieso Bombe, auch hier bei diesem Salat hat es sehr gut gepasst!
Heidelbeeren-Chutney
Wir haben Beerenzeit, normalerweise mache ich zu dieser Jahreszeit regelmäßig ein Aprikosen-Chutney, dieses Jahr wollte ich aber mit Heidelbeeren experimentieren.
Sommersalat mit gerösteten Laugenbrötchen-Würfeln an einem Apfel-Dressing
Völlig unkompliziert und echt lecker war dieser Salat.
Grüne-Bohnen-Pfirsich-Salat mit Kartoffeln und Nudeln
Grüne Bohnen stehen mitten in der Saison. Passend zu den Temperaturen ziehe ich jetzt bei meinen Blogeinträgen die Gerichte mit leichter Kost, vor allem mit Salat-Kreationen vor.
Lauwarmer Spaghetti-Salat mit Tomaten und Zucchini
Es wird wieder wärmer, deswegen dachte ich ziehe ich jetzt diesen Salat vor. Eigentlich war ein warmes Fleischgericht geplant, aber ich denke das mit dem Salat ist euch bei diesem Wetter lieber.
Tomaten-Mozzarella-Toast
Diese Geschichte ist eigentlich gar keinen Blog-Eintrag wert und doch schon wieder so einfach das ich dachte warum nicht.
