Eine wärmende Angelegenheit für kalte Tage.
Hauptgerichte
Lachs auf einem lauwarmen Linsen-Salat mit Birne/Schafskäse/Kresse/Wurzelgemüse
Der Salat schmeckt natürlich
Pasta mit Kürbis-Pesto
Das Kürbis-Pesto reicht mir für zwei kleinere Gläser.
Lauwarmer Spaghetti-Salat mit Tomaten und Zucchini
Ein kleiner Rat: Nicht sparsam mit dem Essig und den Gewürzen (damit meine ich nicht Salz) umgehen,
Französischer Salat mit Ei
Eine Salatzubereitung wie sie in Österreich gerne gemacht wird.
Blumenkohl-Lasagne mit extrem wenigen Zutaten aber extrem guten Geschmack! :-)
Diese Lasagne wollte ich mit so wenigen Zutaten als möglich zubereiten.
Fisch-Filet mit einer Tomaten-Gemüse-Sauce und Kartoffeln
Das Fischfilet ist variabel,
Nudel-Spargel-Pfanne mit Frischkäse und Parmesan
Das alles rein vegetarisch und es hat so richtig lecker geschmeckt!
Spargel-Risotto mit Champignons und Lachs
Schon elegant das Risotto und der Lachs passt perfekt dazu.
Zander im Tempurateig mit Spargel und Beurre blanc
Das Gericht funktioniert natürlich auch mit weißen Spargel.
