Das versprochene Rezept für Lachs-Rillette möchte ich heute posten.
Autor: Ali Hasan
Maultaschen mit Tomaten-Sauce, Schwarzwälder Schinken und Salbei
Maultaschen gehen bei mir immer! Vor Jahren war ich noch voller Respekt was Zubereitungsarten bezüglich Maultaschen angeht.
Latte di patate mit Lachs-Tatar
Was für ein Name, ein Kochbuch hat mich dazu inspiriert. Eigentlich gar nichts Besonderes ,
Leberknödel-Suppe
Die versprochene Rezeptur für die Leberknödel.
Rucola-Orangen-Salat mit lackierter Entenbrust und Croutons
Eine tolle Sache kann ich berichten. Vor allem jetzt bietet es sich an mit Orangen zu arbeiten, dieser Salat bekam durch etwas Orangenabrieb eine dezente Parfümierung.
Wunderschöne Weihnachten !
Gnocchi di San Zeno
schon einmal gekocht, jetzt auf “stuttgartcooking” vorgestellt: Diesmal gab es leckere Gnocchi mit einer feinen Käse-Crema.
Gulasch wie damals in der Gulaschkanone zubereitet
Gulasch und Tafelspitz verbindet mich mit meiner Herkunft und Heimat Österreich.
Frikadellen auf meine Art
Meine Rezeptur für Frikadellen habe ich versprochen, heute möchte ich diese endlich posten.
Pasta mit Sugo Della Rosa
In der Küche mache ich auch mal eine Dose auf. Es ist so gut wie immer eine Tomaten-Dose.
