In ganz Stuttgart sieht man derzeit diese Plakate, Harald Wohlfahrt zu Gast in Stuttgart auf dem Wasen. Im Palazzo, zu Gast bis zum März 2011! Bei dem Namen Wohlfahrt kann nichts schief gehen, ein Abend der Superlative ist garantiert und das nicht nur Kulinarisch! Auf der Webseite HARALD WOHLFAHRT PALAZZO STUTTGART steht: Seien Sie unser Gast […]
Hähnchenbrust an Aprikosen-Chutney und Zucchini im Tempura-Teig Immer wieder schön wenn man von der Vorratsarbeit im Sommer belohnt wird. Chutneys zum Beispiel eignen sich sehr gut in größerer Menge herzustellen. Eingekocht und in Einmachgläser abgefüllt hebt es sich locker ein paar Monate. Super Sache! Vom Sommer hatte ich noch etwas vom Aprikosen-Chutney, da passte eine […]
Finnisches Weihnachtsdorf in Stuttgart, viele wissen es gar nicht. Parallel zum Stuttgarter Weihnachtsmarkt ist seit einigen Jahren dieses, wie ich finde großartiges Dorf zu Gast. Fast unbemerkt, man könnte sagen in eine Ecke außerhalb des Weihnachtsmarktes gedrängt befindet sich das Dorf. Vielleicht auch gut so, es hebt sich ab vom Trubel, es riecht nach frisch geräucherten […]
Mein erstes Posting auf meinem neuen Web-Blog stuttgartcooking. Das alte Blog sowie alle anderen Elemente dort auch unter http://www.johannesguggenberger.de/ bleiben bestehen, alle neuen Blog-Einträge befinden sich ab sofort unter http://stuttgartcooking.blogspot.com/ . Zu oft ist mein altes Blog ausgefallen, zu oft war das alte Blog nicht erreichbar. Volle zwei Jahre hoffte ich auf Besserung seitens meines Anbieter, es hat […]