Ui, bekomme ich jetzt noch die Kurve mit den Weintrauben?! Spät kommt er dieser Eintrag, in Ligurien zubereitet, gebratener Radicchio mit leckerem dazu.
Neueste Beiträge
Schupfnudeln mit Sauerkraut
Einewärmende Angelegenheit für kalte Tage. Vegetarisch geht auch, den Speck weglassen, auch so schmeckt dieses Gericht fantastisch!
Saltimbocca alla romana oder Kalbsschnitzel mit Salbei und einem Gemüsetopf
Keine Fragedie italienische Küche hat es mir auch angetan, ich liebe die Art wie dieItaliener kochen.
Zwiebelkuchen nach einem Hausrezept
Nachdemgestern auf Facebook viele nach dem Rezept für den Zwiebelkuchen gefragt habenhabe ich mich entschlossen den eigentlich für heute gedachten Blog-Eintrag, dieSchupfnudeln mit Sauerkraut zu verschieben.
Vegetarisch gefüllter Paprika mit Tomaten-Sauce und frischem Basilikum
Eine Grippehaute mich mal so geschwind eine Woche um, nun geht es mir wieder besser. Mitmeinen Gerichten in Ligurien gekocht möchte ich heute fortsetzen, noch gibt esdiese Lebensmittel auch von unseren Erzeugern aus Baden-Württemberg zu kaufen.
Bratkartoffel-Tomaten-Salat mit Parmesan und Basilikum
Dieser Salat ist beim ersten hinsehen fast keinen Eintrag wert und doch hat er es in sich sodass ich mich entschieden habe diesen zu posten. Er bekommt hier seinen verdienten Stellenwert.
Rinderrouladen mit Kartoffel-Püree und Blaukraut
Natürlich,im Laufe der Zeit findet man zu seinem eigenen Koch-Stil. Das ist schön, so istes auch bei mir. In früheren Jahren stellte ich vieles der klassischen Küche inFrage.
Rotwein-Pfeffer-Birne an Vanille-Sauce
Es war eineschwere Geburt. Weil ich die Birne zweimal machen musste.
Spaghetti alla carbonara
Auch das war eine Urlaubs-Geschichte. Alla carbonara musste ich auch in Ligurien mit den dort zu bekommenden Lebensmitteln gekocht haben.
Zwetschgen-Auflauf, in Ligurien gekocht
Wieder zurück aus Ligurien werde ich euch hier mein inItalien gekochtes servieren. Vielleicht ist ja das eine oder andere für euchdabei, würde mich sehr darüber freuen.
