Ich habe ja versprochen die Gerichte mit fehlenden Mengenangaben zu vervollständigen, hier ist wieder so eine Spargel-Geschichte mit genauer Rezeptur!
Neueste Beiträge
Spätzle mit Mangold, gerauchten Speckwürfeln und Allgäuer Bergkäse überbacken
Mangold gibtes gerade von unseren Erzeugern aus Baden-Württemberg, in den letzten Tagenhabe ich mir davon vom Stuttgarter Wochenmarkt frischen Mangold mitgebracht.
Maultaschen geröstet mit Ei und Kartoffelsalat
Auch eine schöne Maultaschen-Variation, geröstet, dann mit verquirlten Ei übergossen und in der Pfanne ausgebacken. Gestern hatten wir die Familie zu Gast deswegen machte ich in den letzten Tagen einen Schwung voll frische Maultaschen.
Kartoffelsalat gleich zum hier essen aber auch zum mitnehmen! :-)
EinenKartoffelsalat möchte ich vorstellen. Vor allem für jene Leser die noch nieoder ganz selten einen Kartoffelsalat gemacht haben und noch keine geeignete Rezeptur bis jetzt gefunden haben.
Spargel-Salat mit lauwarmer Kartoffel, Apfel, Bergkäse und Bärlauch
Das war amSonntag eine schöne Geschichte. Lauwarm zubereitet empfehle ich diesenSpargel-Salat, dann entfaltet sich der Geschmack ausgezeichnet.
Spargel-Aufstrich
Schonvoriges Jahr machte ich diesen Spargelaufstrich, erst vor kurzem, bei Sichtungmeines Foto-Archives ist mir dieser Aufstrich wieder in die Augen gesprungen.
Toast mit Kresse, Champignons, gedünsteten Birnen-Spalten, Preiselbeeren, Walnüssen und Camembert überbacken
Eine meiner Toast-Arten möchte ich heute noch vorstellen, ein vegetarisches Exemplar.
Eiweiß-Brot mit Roggen-Sauerteig
Ein fantastisches Brot – das möchte ich gleich als Erstes schreiben! Ganz ehrlich: Im ersten Moment konnte ich mir nicht so recht vorstellen, was es mit diesem Brot auf sich hat. Inspiriert wurde ich durch den wunderbaren Blog „Deichrunner“ von Eva. Dort gibt es nicht nur ausgezeichnete Brot-Geschichten zu entdecken! An dieser Stelle ein ganz […]
Spinat-Salat mit Schafskäse, Apfel, Bratkartoffeln und Oliven
Heute gab es diesen Spinat-Salat, mit wenig Zutaten war das eine Wucht.
Toast mit Spinat, Rinderfilet, Champignons, selbst hergestellter Ketchup-Sauce und mit Blauschimmel-Käse überbacken
Zwei Toast-Geschichten bin ich euch noch schuldig. Heute eine Fleisch-Variation mit einem Rinderfilet von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall.
