Meine aktuelle Bücherreihe möchte ich vorstellen, vielleicht ist etwas für euch dabei, vielleicht sucht ihr noch ein Geschenk, Weihnachten steht ja auch vor der Türe!
@stuttgartcooking
Rindergulasch mit Paprika
Das Bio-Fleisch zu diesem leckeren Gulasch stammt von meinem Freund Werner. Er betreibt zusammen mit seiner Freundin Angelika sanfte Landwirtschaft mit Zukunft „Solawi Erntezeit“! Werner bezieht dieses Bio-Fleisch aus besonderer Artgerechten Tierhaltung!
Pasta mit Kürbis-Pesto
Das Kürbis-Pesto reicht mir für zwei kleinere Gläser.
Ofenschlupfer mit Zwetschgen-Kompott aus dem Backofen
Zum Ofenschlupfer verwende ich immer Hefezopf, so schmeckt er mir wesentlich besser, feiner eben. Selbstverständlich gehen da auch ganz normale Brötchen vom Vortag. Ganz lecker wird der Ofenschlupfer auch mit Milchbrötchen oder Zwieback. Tausche die Äpfel mal mit Beeren oder anderen Früchten, je nach passender Saison, es schmeckt hervorragend.
Lauwarmer Spaghetti-Salat mit Tomaten und Zucchini
Ein kleiner Rat: Nicht sparsam mit dem Essig und den Gewürzen (damit meine ich nicht Salz) umgehen,
Gnocchi di San Zeno
Diesmal gab es leckere Gnocchi mit einer feinen Käse-Crema.
Tomaten-Mozzarella-Toast
Einfach und lecker!
Pfirsich Melba nach Auguste Escoffier
Pfirsich Melba wurde von dem berühmten französischen Koch Auguste Escoffier für eine Sängerin namens Nellie Melba entworfen.
Französischer Salat mit Ei
Eine Salatzubereitung wie sie in Österreich gerne gemacht wird.
Blumenkohl-Lasagne mit extrem wenigen Zutaten aber extrem guten Geschmack! :-)
Diese Lasagne wollte ich mit so wenigen Zutaten als möglich zubereiten.
