Eine Spezialität aus meiner Heimat der Steiermark. Wer kein Schweinefleisch mag, verwendet Schweinehals, das funktioniert auch.
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Topfen-Palatschinken
Die schnelle Variante einer Topfen-Palatschinke, eigentlich die gängigere, wenn in einem Lokal in Österreich
Kartoffel-Suppe mit Wurzelgemüse (Vegetarisch)
Nach der vegetarischen Krautsuppe sollte eine vegetarische Variante einer Kartoffelsuppe folgen.
Estragon-Hähnchen mit Nudeln
Ein beliebtes Essen in meiner Heimat, speziell aber in Wien wird dieses Gericht sehr gerne und oft zubereitet.
Krautsuppe (Vegetarisch)
Normalerweise bereite ich Krautgerichte deftig, meist mit gerauchtem Speck zu, süßes und scharfes Paprikapulver kommt auch oft zum Einsatz.
Semifreddo mit Beeren und in Apfelstrudel-Likör marinierten Löffel-Biskuit
Ein Halbgefrorenes, mit Beeren von unseren Erzeugern. Hat man Beeren von der Saison tiefgefroren dann nur her damit, so lässt sich auch im Herbst und Winter leckeren Beerenzauber herstellen. Der Apfelstrudel-Likör lässt sich auch gerne mit Apfelkorn tauschen.
Schupfnudeln mit Sauerkraut
Eine wärmende Angelegenheit für kalte Tage.
Bratkartoffelsuppe
Eine entzückende Geschichte. Der Bacon wurde separat zubereitet, somit auch für Vegetarier perfekt!
Lachs auf einem lauwarmen Linsen-Salat mit Birne/Schafskäse/Kresse/Wurzelgemüse
Der Salat schmeckt natürlich
Apfelkuchen mit Streusel
Rezepte zu einem Apfelkuchen gibt es zuhauf.
