Ein Heidelbeeren-Joghurt-Eis machte ich bei dieser Affen-Hitze. Mit drei Zutaten ein erfrischendes Eis gezaubert, klar die Eismaschine ist bei solch einer Zusammenstellung von ganz großem Vorteil.
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Pasta-Salat mit Erdbeeren, Parmesan, langem Pfeffer, Basilikum und Minze
Dieser Salatentstand frei Schnauze weil ich wissen wollte wie der lange Pfeffer mit denanderen gewählten Zutaten funktioniert.
Pasta mit Pesto Genovese
DiesesGericht habe ich in Ligurien gekocht.
Caprese mit geröstetem Weißbrot
Einitalienisches National-Gericht aus Italien bereitete ich uns in Ligurien zu.Für mich passt dazu die Ochsenherz-Tomate am optimalsten. Über den Büffel-Mozzarellagab es ja in letzter Zeit so einige Diskussion, vor allem mit Umgang mit denTieren.
Zucchini-Bohnen-Pfanne in Ligurien zubereitet
Diesevegetarische Gemüsepfanne habe ich in Ligurien zubereitet. Alles dazu holte ichmir vom dortigen Markt, auch das Olivenöl kam von einer ansässigenOlivenöl-Mühle.
Lachs mit einem mediterranen Bratkartoffel-Salat
Bratkartoffel-Salate habe ich schonin verschiedensten Arten gemacht. Keine Kunst und der Saison angepasst gibt esda das ganze Jahr über hervorragende Lebensmittel zu.
Pfirsich-Granita
Granitahabe ich auch in Ligurien gemacht, die Pfirsiche kamen frisch vom Baum.
Spinat-Salat mit Mozzarella, Erdbeeren und Pinienkernen an einem Erdbeeren-Dressing
Diese Salat-Kombination möchte icheuch ans Herz legen. Erst kürzlich in Ligurien zubereitet, mit etwasgerösteten Weißbrot gegessen war das ein Gedicht.
Zitronen-Pasta in Ligurien gekocht
Lebensgewohnheitenändern sich, so auch im Urlaub. Für mich zumindest. Früher gefielen mir schickeHotels, Essen gehen, sich bedienen zu lassen. Heute brauche ich im Urlaubsortweder ein Hotel noch irgendwelche Menschen um mich rum die mich bedienen.
Vanille-Eis-Creme selbst hergestellt
Selbsthergestellte Eiscreme ist ein Genuss. Kein Vergleich mit den Eissorten imSupermarkt mit den vielen Zusatzstoffen. Farbstoffe, Aromastoffe usw. inLebensmitteln ergeben für mich ein vernichtendes Ergebnis.
