Ein klasse Pastagericht, für jemanden der Oliven mag. Das wichtige dabei ist die Olivenpaste einige Tage, am besten eine ganze Woche im Kühlschrank ziehen zu lassen.
Hauptgerichte
Süße Schupfnudeln mit einer Kirschen-Sauce
Keine Kirschenzeit mehr, aber macht nichts, ein Dessert das auch im Herbst/Winter so richtig Spass macht.
Zucchini-Kartoffel-Puffer mit einem Radieschen-Dip
Noch haben wie Zucchini-Zeit, leckere Puffer damit kann ich empfehlen.
Jakobsmuscheln an Tomaten-Pfeffer-Sauce und Spaghetti mit Kürbis
Die Pasta bekam etwas vom Hokkaido-Kürbis ab, es passte wunderbar.
Knoblauch-Basilikum-Kotelette mit Champignons und Pasta
Ganz ehrlich, das hier ist etwas für Knoblauch-Freaks. Der Knoblauch wird vorher etwas in Olivenöl angeschwitzt, dann unter einer Käseschicht, zusammen mit Basilikum überbacken.
Rumpsteak vom Beef Hohenlohe mit Räucherlachs-Creme an der gebackenen Kartoffel und in Olivenöl-Knoblauch gebratenes Zucchini-Tomaten-Päckchen
Fisch und Fleisch, eine gelungene Kombination möchte ich schreiben. Wunderbar ergänzte sich das Beef Hohenlohe mit der Räucherlachs-Creme, es wird bestimmt wieder einmal auf der Kochliste platziert.
Aprikosen-Chutney
Das perfekte Aprikosen-Chutney Fruchtig, scharf & unwiderstehlich: Das perfekte Aprikosen-Chutney Die heimische Aprikosenzeit läuft! Für mich der perfekte Anlass, um ein absolutes Herzensrezept mit Euch zu teilen. Ich habe dieses Aprikosen-Chutney in letzter Zeit häufiger gekocht und zu den unterschiedlichsten Gerichten getestet. Das Ergebnis? Ein echter Allrounder, der jedem Gericht das gewisse Extra […]
Lachsspieß im Backteig und Gurkenspaghetti
Ein schnelles und leichtes Fischgericht, passend zur Jahreszeit.
Schneller Kirschauflauf
Für die letzten Kirschen dieser Jahreszeit. Schnell in der Zubereitung, mit ganz wenigen Zutaten eine leckere, süße Angelegenheit.
Pasta mit Butter und frittierten Zwiebeln
Ein ganz schnelles Pasta-Gericht wieder, mit ganz wenigen Zutaten etwas besonders.
