Eineerfrischende Geschichte, dieser Salat passt auch jetzt auf dem Grill-Tischhervorragend.
Monat: Mai 2012
Ein Besuch im Restaurant zur Alten Sonne und im Landhaus Lifestyle in Ludwigsburg
Meine Seitenbetreibe ich vollkommen ohne Sponsoring und bezahlter Werbung. Gibt es von mir Werbung dann nur wenn mich dasProdukt zu 100% überzeugt hat, oder ein Restaurant-Besuch etwas Außergewöhnlicheswar.
Kaiserschmarrn mit Buttermilch und einem Kompott von Erdbeeren mit Rhabarber und Minze
Leicht kommtdieser Schmarrn daher, die Buttermilch machte es. Für die warmen Tage eineschöne Abwechslung zum klassischen Kaiserschmarrn.
Zurück zu meinen Kinder-Spielplätzen und da wo ich aufwuchs
Blick auf das Dorf wo ich in Österreich, in der Steiermark aufwuchs Mehr Bilder gibt es im Innenteil des Beitrages 🙂
Zitronen-Petersilien-Pesto
Frisch,fruchtig, würzig, so kommt dieses Pesto daher und passt gerade deswegenhervorragend zur warmen Jahreszeit.
Rhabarber-Sirup
Heute habe ich diesen Rhabarber-Sirup hergestellt, etwas neues habe ich versucht und genau so werde ich die Rezeptur für die Zukunft stehen lassen.
Pizza vom Holzkohlegrill
Schon mal gepostet, jetzt hier auf “stuttgartcooking” vorgestellt: Nach schwerem Schleppen der einzelnen Teile, Zusammensetzen und Mauern, Streichen und Austocknen war es soweit, der Holzkohle-Kamin-Grill konnte eingeweiht werden.
Weißer Spargel an Bärlauch-Pesto mit Spargel-Sud und Chips von der Trüffel-Kartoffel
Das war ein kleiner Snack zum Abend, durchaus als Vorspeise vorstellbar. Hat man das Bärlauch-Pesto zur Hand ist es schnell zubereitet und schmeckt wirklich lecker.
Tiramisu mit frischen Erdbeeren und Schwäbischen Whisky
Lebensmittelaus der eigenen Region stehen bei mir sowieso immer im Vordergrund. Wenn essich anbietet versuche ich aber auch immer Spezialitäten aus Baden Württembergin meine Gerichte miteinzubinden.
Kartoffel-Gemüse-Eintopf mit frischen Kräutern
Gesterndachte ich noch Räucherlachs mache ich in den Eintopf, heute habe ich michentschlossen das Gericht rein vegetarisch zuzubereiten.
