Ein Klassiker aus Italien und MEGALECKER!
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Pikante Reis-Torte mit Tofu und Gemüse
Wo immer ich auch bin, an Kochbüchern komme ich nie vorbei. Habe ich Zeit wird immer darin geblättert.
Chicoree überbacken mit Kartoffeln und Champignons
Chicoree, lecker! Geht nicht nur zum Salat sondern schmeckt auch warm zubereitet hervorragend.
Spaghettini mit einer scharfen Tomaten-Sauce, Balsamico, Parmesan und Postelein
Tomaten kommen bei mir außerhalb der Saison gerne in Dosen zum Einsatz. Damit habe ich überhaupt kein Problem, ich achte aber darauf das keine Zusatzstoffe und ähnliches Gedöns vorhanden ist.
Crepes Normande mit einer Mohn-Vanille-Eis-Creme
Eine schöne Kombi, jetzt zu dieser Jahreszeit absolut passend.
Pariser-Schnitzel
Pariser-Schnitzel mit Champignonreis Ein richtiger Klassiker, in Österreich gab es diese Schnitzelart in fast jedem Restaurant, ob das immer noch so ist weiß ich nicht.
Salat mit weißen Bohnen, Schafskäse und Birne
Nach Salat war es mir. Eine Zusammenstellung war nicht schwierig, beschaulich aber trotzdem sehr gut ist unser jetziges Markt-Angebot an Salaten.
Mostbraten mit Bandnudeln und Gurken-Rettich-Salat
Klassisches, deftiges, eine leckere Geschichte sag ich euch!
Erbsen-Eintopf mir Rauchfleisch und Kürbis-Kern-Öl
Meine Empfehlung zu diesem Erbsen-Eintopf: Die Rezeptur unten bezieht sich auf Trocken-Erbsen ohne Schale, am besten auch schon halbiert eingekauft.
Schwarzwurzelgemüse mit Kresse, Walnüssen, kalter Joghurt-Sauce und Hähnchenbrust
Die Schwarzwurzel, ein Gemüse mit unendlich vielen Variationsmöglichkeiten. Diesmal fiel mir spontan zu diesem Gemüse eine kalte Joghurt-Sauce ein. Eigentlich mache ich das viel zu selten, kalte Saucen passen nämlich ganz hervorragend zu vielen, heiß servierten Gemüsesorten.
