Das alles rein vegetarisch und es hat so richtig lecker geschmeckt!
Neueste Beiträge
Gemüse-Schmarrn mit einem Joghurt-Radieschen-Dip
Extrem lecker darf ich schreiben. Das Gemüse ist natürlich austauschbar, je nach Saison verwendbar, da ist man absolut flexibel.
Spargel mit Schinken in einer Käse-Ei-Hülle gebacken und Sauce Remoulade
Es ist Spargelzeit, um uns herum gibt es jede Menge Spargelanbauer, wir haben sozusagen Spargel in einer Qualität welche frischer nicht zu bekommen ist.
Pizza-Fladen mit Käse, Champignons, Radieschen und Kresse
Die Idee kam mir spontan, die Radieschen-Zeit passt mir gut, so wollte ich diese Variante mal versuchen.
Spargel-Risotto mit Champignons und Lachs
Schon elegant das Risotto und der Lachs passt perfekt dazu.
Gebratener Spargel, Wurzelgemüse-Stampf mit Parmesan an Zitronen-Basilikum-Essenz süß-sauer-scharf
Gebratener Spargel,
Gebratene Radieschen mit Frühlingszwiebeln, Balsamico, Olivenöl und Camembert überbacken
Radieschen-Zeit, eine wunderschöne Saison!
Zander im Tempurateig mit Spargel und Beurre blanc
Das Gericht funktioniert natürlich auch mit weißen Spargel.
Frittata mit Spargel, Kartoffeln, Basilikum und Parmesan
Ein schnelles Spargelgericht möchte ich euch gerne vorstellen.
Gebackene Balsamico-Kartoffeln mit Peperoni-Senf-Aioli und mariniertem Sauerampfer
Was war das für ein herrliches vegetarisches Essen. Die Kartoffeln haben zur Aioli so richtig gut gepasst, der marinierte Sauerampfer war mit seiner milden Säure der passende Begleiter.
