Für die Sauce zu den Krautwickeln empfehle ich zwei Variationen. Einmal mit Gemüsebrühe und einmal mit Brauner Sauce.
Hauptgerichte
Gebratene Teigtaschen mit Asia-Gemüse
Etwas asiatisch angehaucht wollte ich probieren, es schmeckte echt lecker.
Rumpsteak auf Brot mit Tomatenmix und gehobelten Parmesan
Eine schnell erzählte Geschichte, aber so richtig lecker………
Kraut-Spätzle-Pfanne mit Speck und Birne
Eine wunderbare Kombination, Birne und Speck geht sowieso immer.
Brezel-Bratlinge mit sautierten Champignons und einem Acker-Salat
Ein schönes Essen, vegetarisch und so richtig oberlecker!
Maultaschen mit einer Zwiebel-Schmelze und Kartoffelsalat
Eines der typisch Schwäbischen Nationalgerichte, fast jede Familie hat dazu ein eigenes Rezept und das ist gut so.
Gebratene Kartoffel-Fetzen mit Speck-Kraut-Salat
Eigentlich nennt sich das Gericht Kartoffel-Stierum und stammt aus Baden-Württemberg. Ein uraltes Gericht, leider haben sehr viele mit dem Begriff Stierum ein Problem.
Pasta mit Rucola-Chili-Pesto
Wieder mal ein Pesto! Rucola schmeckt in Verbindung mit Chili hervorragend.
Gebratenes Gemüse mit Pasta und Schweinerücken-Steak mit Bacon und Käse überbacken
Gebratenes Gemüse hat was! Zusammen mit der Pasta und dem frischen Oregano ein perfektes, vegetarisches Essen.
Rumpsteak und etwas dazu…..
Geht Ratz Fatz und schmeckt unheimlich lecker. Wer Fleischliebhaber ist erhöht das Gewicht.
