Eine ganz schnelle Pasta-Geschichte. Ähnlich Alfredo aber etwas rustikaler.
Monat: Februar 2021
Orzotto mit heimischen Gemüse, Champignons und Räucherlachs-Streifen
Wenn ihr eine Gemüsesorte nicht mögt, ersetzt sie mit etwas anderem, wenn ihr keine Pilze mögt ersetzt die Pilze, wenn ihr keinen Fisch mögt, lasst den Fisch weg, das schmeckt auch ohne,…………..puh……….wenn ihr keine Gerste, Graupen oder Perlgraupen mögt……….egal, macht das Ding trotzdem! 🙂
Frittata mit Spinat und Garnelen
Eine Frittata lässt sich mit unglaublich vielen Leckereien kombinieren.
Rumpsteak auf Brot mit Tomatenmix und gehobelten Parmesan
Eine schnell erzählte Geschichte, aber so richtig lecker………mach dir doch mal ein Brot!
Kartoffel-Kuchen aus dem Ländle
Von diesem Kuchen gibt es jede Menge Rezepte, ich habe mich für eines aus dem Ländle entschlossen.
Brezel-Bratlinge mit sautierten Champignons und einem Postelein-Salat
Es war ein wunderbares, vegetarisches Essen. Schon eine Weile trockneten einige Brezeln bei uns in der Küche, davon wollte ich diese Bratlinge herstellen.
Nudeltaschen gefüllt mit einem Rinder-Ragout auf Wein-Kraut
Schon mal gemacht, die Rezeptur dazu habe ich etwas angepasst. Nein, keine Maultaschen, Nudel- oder Teigtaschen sind das! 🙂
