Mit diesen leckeren Knieküchle oder auch Bauernkrapfen wie sie genannt werden wünsche ich euch allen ein wundervolles Weihnachtsfest und einen superguten Start in das neue 2020!
Jahr: 2019
Spaghetti mit einer Gemüse-Sauce
Unglaublich lecker, dieses Pasta-Gericht kommt ganz ohne Fleisch aus.
Wirsing-Eintopf
Wirsing schmeckt lecker, als klassischer Eintopf macht er sich auch hervorragend.
Bauernschmaus wie beim Kirchenwirt
Ein typischer Bauernschmaus wie er in Österreich oft serviert wird.
Heilbutt- und Lachs-Filet an Orangen-Salat mit Kartoffel-Minze-Püree
Ein Orangensalat passt in diese Jahreszeit.
Gekochtes Rindfleisch mit Laugenbrezel-Kren
Ein ganz besonderes Stück vom Rind verwendete ich dazu!
Ente Badische Art mit Blaukraut und Kartoffelpüree
ENTE GUT ALLES GUT! BITTSCHÖN!
Gebratener Semmelknödel mit Camembert überbacken, dazu Bacon und Blattsalat
Ein Mittagessen mit wenigen Zutaten war es! Gebratener Semmelknödel mit Bacon und Camembert überbacken, dazu etwas Salat.
Yacon-Wurzel auf Blätterteig, Bacon und Gorgonzola
Ich darf von einem genialen, leckeren Gaumengenuss berichten. Bei diesem einfachen Gericht war die Yacon-Wurzel der Star, ich kannte diese Wurzel überhaupt nicht! Mein Freund Werner schickte sie mir zu, heimischer Anbau natürlich!
Spinat-Käse-Knöpfle mit Bacon
Es muss nicht immer Spätzle sein, auch Knöpfle eignen sich hervorragend zu diesem Gericht. Eigentlich fast besser, der Teig ist derselbe, was man dazu braucht wäre ein speziell dafür vorgesehenes Lochblech.
