Mit dieser Geschichte wurde ich inspiriert von einem genialen BBQ-Griller aus Rheinhessen. Genau so wie er es gemacht hat bastelte ich dieses Gericht nach, lediglich Kümmel zum Sauerkraut kam bei mir noch dazu und die Kartoffeln habe ich geschält. Das war es auch schon, ich kann es wärmstens empfehlen, superlecker, alles hat wunderbar gepasst. Falls […]
Monat: März 2018
Backhendl mit einem Kartoffel-Gurken-Salat
Normalerweise erklärt sich dieses Gericht von selbst, es gab aber hierzu viele Fragen wie ich das Backhendl immer mache. Also los, hier ist alles dazu. Mir ist die Zugabe von frittierter Petersilie immer wichtig, das mache ich auch beim Wiener Schnitzel so.



