Diese Tarte gab es gestern zum Mittagessen, es war eine Wucht in zweierlei Hinsicht.
Jahr: 2016
Träubleskuchen
Mit Träuble sind in Baden-Württemberg Johannisbeeren gemeint, in Österreich nennt man sie Ribisel, wohl jede Region hat hierzu eine eigene Bezeichnung.
Knoblauch-Hähnchen mit einem Kartoffel-Gurken-Salat
Eine ganz einfache Geschichte diese Art von Hähnchen-Zubereitung.
Vanille-Milchreis mit Himbeeren-Püree
Eine süße Geschichte!
Pasta-Pfanne mit gebratenen Rucola, Champignons, Zucchini und Tomate
Pasta geht immer heißt es so schön und ja, dieser Satz gilt auch für mich! Und wie!
Burger vom Kürbiskern-Brötchen mit gebratenen Rinderfilet-Streifen und Schnittlauch-Aioli
Burger, sozusagen home made gab es schon vor einigen Tagen, was der Kühlschrank so hergab wurde benutzt und er hat hervorragend geschmeckt.
Nudelsalat mit Zucchini,Tomate, Rucola, gehackte Mandeln, Minze und Parmesan
Ein Salat, speziell für die Europa-Kampagne „Erlebe deinen Markt“ der Stuttgarter Wochenmärkte gewidmet.
Tagliatelle mit einer Erbsen-Sauce, gebratenen Zucchini-Streifen, Lachs und Oregano
Eine tolle Pasta-Geschichte. Zu den Erbsen, ich verwendete getrocknete Schälerbsen, für eine Sauce hervorragend geeignet und völlig unkompliziert in der Handhabung.
Top-Magazin Stuttgart zu Gast bei Johannes Guggenberger und "stuttgartcooking"
Es war mir vor kurzem eine große Ehre, das Top-Magazin Stuttgart war bei mir zu Hause zu Gast.
Huhn nach Hausfrauenart in Weißwein
Ein typisches italienisches Gericht, genauer aus dem Piemont. Von einem italienischen Freund, er ist ein fantastischer Koch, habe ich dieses Rezept.
