Wieder eine Geschichte aus dem Urlaub. Dort erspähte ichfrischen Fenchel.
Monat: Juli 2014
Zwetschgen-Knödeln in einer Butter-Schmelze mit Zimt und Zucker
Zwetschgen-Knödeln,bei uns immer ein Genuss mit ganz großer Vorfreude!. Die Zwetschgen-Saison isteingeläutet, damit stelle ich wieder jede Menge an, diesmal waren die Knödelnam Start. Ein uraltes Familien-Rezept stelle ich heute vor, ich möchte euchaber auch eine etwas andere, feinere Rezeptur empfehlen. Diese findet ihr imAnschluss der einfachen Art.
Ricotta-Joghurt-Creme mit Schokolade und Beerenmix
Wieder etwasvon im Urlaub gekochtes, wobei gekocht hier wohl das falsche Wort ist.
Himbeeren-Eis-Creme
AmWochenende gemacht, wie versprochen möchte ich das heute am Sonntag noch hierposten.
Bucatini all` Amatriciana
Pasta miteiner Tomaten-Sauce, Chilischote und Speck, ich hab da noch etwas vom schwarzenPfeffer reingeschmuggelt, das passte mir einfach besser.
Pizza-Fladen mit Oliven, Kapern und anderen Leckereien
Es wurdeeine vegetarische Pizza, ein Pizza-Fladen sozusagen!
Brot- und Kapernsalat
Die nächsteUrlaubsgeschichte, dieser Salat schmeckte uns ausgezeichnet!
Zitronen-Beeren-Parfait
Dieses Jahrin Ligurien gemacht, mit dem ersten Eintrag vom Urlaub gekochten starte ichnun.
In Italien gekocht, hier die ersten Bilder dazu
Der Urlaub neigt sich zum Schluss hin, es war wieder fantastisch! Gekocht habe ich fast jeden Tag, nicht das mir die Restaurants hier in Ligurien nicht zusagen würden.
