Mein Freund Uwe Bender kam die Tage bepackt mit einem Cobb-Grill zu Besuch. Mit diesem Grill hatte ich überhaupt keine Erfahrung, ich suchte aber schon länger einen Grill der klein, handlich, flexibel und vor allem überall einsetzbar ist.
Neueste Beiträge
Kürbis-Suppe mit Speck, Birne und gerösteten Laugenbrezel-Würfel
Eine weitere Variante einer Kürbis-Suppe, diesmal mit Speck und Birnen.
Krautwickel mit Kartoffel-Püree
Für die Sauce zu den Krautwickeln empfehle ich zwei Variationen. Einmal mit Gemüsebrühe und einmal mit Brauner Sauce.
Frittierte Kürbis-Stücke mit Hagebutten-Dipp
Lecker war es, frittierte Kürbisstücke mit Hagebutten-Dipp habe ich als Snack zum Abendessen genossen.
Gebratene Teigtaschen mit Asia-Gemüse
Etwas asiatisch angehaucht wollte ich probieren, es schmeckte echt lecker.
Rumpsteak auf Brot mit Tomatenmix und gehobelten Parmesan
Eine schnell erzählte Geschichte, aber so richtig lecker………
Kraut-Spätzle-Pfanne mit Speck und Birne
Eine wunderbare Kombination, Birne und Speck geht sowieso immer.
Kürbis-Creme-Suppe mit Birne, Rosenkohl, gebratenen Brezelwürfeln, Speck, Kürbiskernen und Kürbiskernöl
Die heutige Suppe war auch ein Bestandteil vom vergangenen 01. Oktober, der Veranstaltung zur zweiten Auflage meines Kochbuches.
Brezel-Bratlinge mit sautierten Champignons und einem Acker-Salat
Ein schönes Essen, vegetarisch und so richtig oberlecker!
Maultaschen mit einer Zwiebel-Schmelze und Kartoffelsalat
Eines der typisch Schwäbischen Nationalgerichte, fast jede Familie hat dazu ein eigenes Rezept und das ist gut so.
