Wenn es draußen ungemütlich wird oder man sich einfach nach einem Hauch von Kindheit sehnt, ist ein warmer Ofenschlupfer genau das Richtige. Diese traditionelle Süßspeise – in vielen Regionen auch als Scheiterhaufen bekannt – eignet sich wunderbar, um einen Hefezopf vom Vortag in ein absolutes Dessert-Highlight zu verwandeln. Das Besondere an diesem Rezept: Wir kochen […]
Kalbshaxe in Stettener Brotwasser (Riesling trocken vom Weingut Herzog von Württemberg) geschmort, Kartoffel-Basilikum-Püree, bisserl Salat!
Wirsingrouladen mit Käsespätzle
Selchsuppe, eine Spezialität aus meiner Heimat Österreich! Sensationelles Geschmackserlebnis garantiert!
Ossobuco alla MilaneseFür 2–3 Personen
Rumpsteak und Pasta mit Paprika-Pesto, meine Empfehlung zum Wochenende, Bittschön:
Grüne-Bohnen-Pfirsich-Salat mit Kartoffeln und Pasta in Pfirsich-DressingFür 2 Personen
Lauwarmer Pasta-Bohnen-Birnen-Salat
Fischfilet mit Tomaten-Gemüse-Sauce und Kartoffeln
