Die sehrguten Marillen aus der Wachau sind weit über Österreich bekannt.
Monat: Juli 2012
Pilze an Zitronen-Petersilien-Pesto mit Wildkräuter-Salat und gehobelten Parmesan
Bei mir war es ein Gruß aus der Küche, man könnte esnatürlich locker auch als Vorspeise servieren.
Pasta mit Gemüse und Acker-Salat
Vegetarischund Rucki Zucki sollte es heute gehen, das tat es dann auch.
Backhähnchen-Salat mit Kürbiskern-Öl
Ein Backhendl ist für mich immer ein Highlight. In Österreich auf fast jeder Speisekarte zu finden durfte das Hendl natürlich auch bei uns damals im elterlichen Landgasthof in der Steiermark nicht fehlen.
Honig-Vanille-Eiscreme im Strudelteig mit Beeren und Minze-Pesto
DasHighlight dieses Desserts war der Honig für die Eiscreme.
Hähnchen mit Markt-Gemüse und Spätzle
Heute gab esdieses leckere Gericht, ich kaufte ein was der Wochenmarkt so hergab.
Polenta-Bratling mit Ingwer- Peperonato
Schon einmal gekocht, jetzt auf “stuttgartcooking” vorgestellt.
Gemüse-Topf mit Salsiccia
DieseGeschichte machte ich in der Toskana, ist aber überhaupt kein Problem es auchhier bei uns zuzubereiten.
Einfaches Kartoffel-Brot
Mit fremdenFedern schmücke ich mich nicht, deswegen gleich vorneweg, dieses Brot stammtaus der Hand meiner Frau.
