Im Prinziphabe ich diese Tarte wie meine letzte gemacht, diesmal aber kam Lachs dazu unddie Tarte wurde schon vor dem backen in einzelne Portionen gerichtet.
Monat: April 2012
Eintropf-Suppe wie vom Kirchenwirt
Eine Suppewie es bei uns zu Hause im elterlichen Kirchenwirt in der Steiermark immer gab.
Lachs-Spieße an Spaghetti mit Bärlauch-Pesto
Das letzteGlas Bärlauch-Pesto der ersten diesjährigen Produktion kam zum Einsatz, dasPesto wird aber nochmal gemacht, einigen habe ich ein Glas versprochen.
Ravioli mit einer Bärlauch-Pesto-Ricotta-Füllung
Die letztenTage war ich mit einer Erkältung ausgeschaltet, jetzt geht’s wieder , die Lust zum Kochen ist auch wieder angekommen.
Das Restaurant Malathounis nahe Stuttgart, dort wird auf Sterne-Niveau gekocht!
Ein paar Kilometer von Stuttgartentfernt und alles war gestern etwas anders. Für mich war es ein kulinarischerHöhepunkt der Extra-Klasse. Passiert ist es bei Anna und Joannis Malathounis,im Restaurant Malathounis im Remstal, genauer in Kernen-Stetten.
