Schmeckt hervorragend, wichtig wäre der sehr trockene Weißwein und die fertige Zubereitung der Pasta in der Pfanne mit dem Wein, Knoblauch, Butter und Pastawasser.
Salate
Rindfleisch gekocht mit einer Sardellen-Kapern-Sauce und Kartoffel-Gurken-Salat
Mit dem nächsten Rindfleischgericht geht es weiter,
Gekochtes Rindfleisch mit Erdäpfelschmarrn und Sauce Tatar
Manche denken ein Erdäpfelschmarrn wäre Bratkartoffeln ganz fein zerkleinert. Das stimmt so nicht, es ist ein großer Unterschied zur Zubereitung von Bratkartoffeln und
Gebratener Lachs auf Petersilie-Wurzel-Stampf an Zitronen-Minze-Pesto und Rote-Bete-Preiselbeeren-Salat
Leckeres Fischgericht, passend zur Jahreszeit.
Butterschnitzel mit Kartoffelpüree und Röstzwiebeln
Klassische Wiener Küche, das Wort Butterschnitzel ist für viele, verständlicherweise, irritierend, handelt es sich doch um eine feine Hackfleisch-Variante aus Kalbfleisch.
Stephaniebraten mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln und Blattsalaten
Für mich ist dieses Gericht ein Sonntagsessen.
Hähnchen-Schnitzel im Parmesan-Backteig, Schnittlauch-Kartoffeln und Preiselbeeren
Ein leckeres Gericht,
Mett selbst hergestellt…Mettbrötchen mit Röstzwiebeln und Essiggurken
Mett selbst herzustellen ist überhaupt kein Problem. Heute stelle ich mein Favoritenrezept hier vor. Das allerwichtigste ist,
Münchner Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und Rahmgurkensalat
Sehr gut kann ich schreiben. Die Kombination mit Senf und Meerrettich
Knoblauchsteak mit Kartoffelsalat
Lecker hat es geschmeckt!
