Wieder waren es die fantastischen Alb-Linsen aus Baden-Württemberg. Der Koriander und die Kapern machten diesmal den Salat besonders!
Salate
Schnitzel Japan-Styl mit BBQ-Sauce und asiatischen Rotkraut-Salat
Leckere Abwechslung, hast du den Salat geht alles sehr schnell.
Gebackene Kartoffel mit Lachs-Rillette und Salat-Begleitung
Lecker, eine gebackene Kartoffel mit wunderbarer Begleitung. Zu so einer Kartoffel reicht mir normal etwas Quark und Schnittlauch, etwas besonderes sollte es aber diesmal sein.
Pasta-Salat mit Champignons/Gurke/Rucola/Frühlingszwiebel/Apfel/Minze
Wieder ein Salat, diesmal mit Pasta und anderen Leckereien.
Brathähnchen-Salat mit Glasnudeln, Gemüse, Sojasauce und Erdnussöl
Eine willkommene Abwechslung, ein lauwarmer Salat, etwas Asia-angehaucht. Wer sich das Geschäft mit den Brathähnchen sparen möchte kann durchaus beim
Lauwarmer Sommer-Salat, mit einer schnellen Zubereitung
Ratz-Fatz geht diese Salat-Variation. Ich empfehle die lauwarme Version, es funktioniert natürlich auch kalte Pasta.
Bohnensalat mit Kartoffeln, Melone und Schafskäse
Eine ausgezeichnete Mischung für heiße Tage, Bohne und Melone geht gut zusammen. Bei mir war es eine Cantaloupe-Melone,
Knoblauch-Hähnchen mit einem Kartoffel-Gurken-Salat
Eine ganz einfache Geschichte diese Art von Hähnchen-Zubereitung.
Hüttenkäse mit marinierten Tomaten, Zucchini und Heidelbeeren
Ein Hüttenkäse braucht für mich immer eine Begleitung, sonst schmeckt er mir einfach zu fad. Diesmal habe ich Cocktail-Tomaten und Zucchini-Scheiben in Olivenöl angebraten und mariniert.
Sommersalat mit Tomaten, Melone, Kartoffeln und Schafskäse
Dieser Salat funktioniert natürlich auch mit einer Wassermelone
