Wenn ihr eine Gemüsesorte nicht mögt, ersetzt sie mit etwas anderem, wenn ihr keine Pilze mögt ersetzt die Pilze, wenn ihr keinen Fisch mögt, lasst den Fisch weg, das schmeckt auch ohne, wenn ihr keine Gerste, Graupen oder Perlgraupen mögt……….egal, macht das Ding trotzdem mal! 🙂
Fisch
Gebackene Kartoffel mit Lachs-Rillette und Salat-Begleitung
Lecker, eine gebackene Kartoffel mit wunderbarer Begleitung. Zu so einer Kartoffel reicht mir normal etwas Quark und Schnittlauch, etwas besonderes sollte es aber diesmal sein.
Kresse-Radieschensprossen-Suppe mit geräucherten Lachsstreifen
Eine großartige Suppe für warme Tage. Heute komme ich mit dieser Anregung um die Ecke,
All in One, Lachs-Champignons-Zucchini-Tomate-Knoblauch-Balsamico-Parmesan und geröstetes Weißbrot
Alles in einer Auflaufform, etwas Brot dazu und fertig. Eine ganz schnelle Geschichte, schmeckt wundervoll, echt lecker darf ich berichten.
Pochierter Fisch mit frittierten Sellerie- Süßkartoffel-Streifen und einer kalten Joghurt-Minze-Sauce
Eine leckere Geschichte. Pochierter Fisch, kalte Joghurt-Sauce aber das Highlight zum Fisch waren die frittierten Süßkartoffel- und Selleriestreifen.
Gebratener Lachs auf Petersilie-Wurzel-Stampf an Zitronen-Minze-Pesto und Rote-Bete-Preiselbeeren-Salat
Leckeres Fischgericht, passend zur Jahreszeit.
Kürbis-Creme-Suppe mit Lachs, Birne, Croutons, Kresse, Kürbiskernen und Kürbiskernöl
Eine cremige Kürbis-Suppe, als Hauptgericht gedacht.
Skrei ( Winterkabeljau ) nach Grenobler Art
Es gibt ihn wieder, diesen genialen Fisch im Winter! Grenoble Art,
Tatar vom Räucherlachs auf Toast mit Ei, Gurke und Tomate
Es hat lecker geschmeckt,
Notfall-Pasta-Gericht….schnell, ohne Aufwand und so richtig lecker…
Ein Gericht was du dir schnell und völlig unkompliziert zaubern kannst und sensationell schmeckt.









