Alle Sorten Beeren gehen, viele Backteige sind möglich, es schmeckt einfach nur wunderbar.
Heimatküche
Tiramisu-Creme mit Löffel-Biskuit und in Erdbeeren-Sauce gedünstete Rhabarber-Stücke
Eine leckere, frische und süße Angelegenheit. Erdbeeren und Rhabarber passen wundervoll zusammen.
Salat mit Erdbeeren, Linsen, Basilikum, Minze und Parmesan
Wer diese Kreation versucht wird begeistert sein. Versprochen, weil die Linsen, ich verwendete welche von der Schwäbischen Alb, hervorragend dazu passen.
Grüner Spargel an Käse-Sauce mit Estragon und Kartoffel-Stierum
Mal eine ganz andere Variante eines Spargelgerichtes möchte ich euch vorstellen. Mit Käses-Sauce, dazu Estragon, ja genau!
Erdbeeren auf gebackenen Quark-Schaum
Eine süße Angelegenheit. Eine fluffige Angelegenheit.
Pasta mit kräftiger Fleisch-Sauce und Blattsalaten
Eine kräftige Pasta-Sauce mit ganz wenigen Zutaten hatte ich vor einigen Tagen geplant.
Paprika-Hendl mit Nudeln
Ein leckeres Hähnchengericht,
Pulled Pork auf meine Art
Über die Zubereitung von Pulled Pork gibt es enorm viele, sehr viele verschiedene Philosophien.
Lauwarmer Pasta-Salat mit Gemüse angebraten und Tomaten-Dressing
Pasta-Salat mit Gemüse, vorher in Olivenöl angebraten, Kräuter, Käse und einem Tomaten-Dressing!
Kabeljau mit Curry-Senf-Kruste auf Erbsenpüree und Basilikum-Olivenöl
Ein tolles Fischgericht. Wer möchte kann den Fisch natürlich austauschen.
