Schon einmal gekocht, vom genialen Mario. Ein Auszug:
Heimatküche
Hähnchen-Gemüse-Spieß auf Reis mit Paprika-Sugo
Das war eine schmackhafte Kombination, nochmals mit dem Paprika-Sugo. Das Sugo habe ich unten aufgeführt, für ca. 10 Portionen ist es gedacht.
Pfifferlinge im Estragon-Rahm mit Semmelknödeln
Eine Trio-Geschichte war das sozusagen, Pfifferlinge im Estragon-Rahm, einmal mit Semmelknödeln, einmal mit Käse-Spinat-Knödeln und einmal mit einem Rumpsteak, Käse-Spinat-Knödeln und gebratener Tomate.
CHICKEN WINGS mit einem mediterran angehauchten Kartoffel-Gurken-Salat
Chicken-Wings selbst zubereitet, ein Gedicht. So ziemlich jeder hat seine eigene Gewürzmischung (RUB) zu Hause, da nehmt ihr einfach was euch am besten zusagt.
Zucchini im Käse-Backteig mit kalter Tomaten-Sauce
Völlig einfach in der Zubereitung lediglich der Backteig erfordert etwas Geschick, nämlich beim ausbacken der Zucchini-Scheiben.
Feige im Tempura-Teig gebacken mit Joghurt-Hagebutten-Minze-Creme
Mit Feigen habe ich mir etwas ausgedacht.
Brathähnchen-Salat
Eine willkommene Abwechslung, ein lauwarmer Salat, etwas Asia-angehaucht.
Gyros-Pasta mit Tzatziki-Salat
Bildunterschrift hinzufügen Ratz Fatz, ein schnelles und leckeres Gericht.
Weißwurst-Gulasch
Mit dem Wohnmobil in Bayern unterwegs da musst du dir etwas mit Weißwürste einfallen lassen.
Erdäpfel-Linsen-Salat mit Bergkäse
Kartoffeln und Linsen in einem Salat funktioniert hervorragend, diesmal war auch Fleisch komplett außen vor.
