Schon mal gemacht, die Rezeptur dazu habe ich etwas angepasst. Nein, keine Maultaschen, Nudel- oder Teigtaschen sind das! 🙂
Heimatküche
Chili con carne
Chili, passend zum Wetter, zubereitet auf meine Art möchte ich euch vorstellen.
Ossobuco alla milanese
Ein Klassiker aus Italien und MEGALECKER!
Chicoree überbacken mit Kartoffeln und Champignons
Chicoree, lecker! Geht nicht nur zum Salat sondern schmeckt auch warm zubereitet hervorragend.
Pariser-Schnitzel
Pariser-Schnitzel mit Champignonreis Ein richtiger Klassiker, in Österreich gab es diese Schnitzelart in fast jedem Restaurant, ob das immer noch so ist weiß ich nicht.
Salat mit weißen Bohnen, Schafskäse und Birne
Nach Salat war es mir. Eine Zusammenstellung war nicht schwierig, beschaulich aber trotzdem sehr gut ist unser jetziges Markt-Angebot an Salaten.
Mostbraten mit Bandnudeln und Gurken-Rettich-Salat
Klassisches, deftiges, eine leckere Geschichte sag ich euch!
Erbsen-Eintopf mir Rauchfleisch und Kürbis-Kern-Öl
Meine Empfehlung zu diesem Erbsen-Eintopf: Die Rezeptur unten bezieht sich auf Trocken-Erbsen ohne Schale, am besten auch schon halbiert eingekauft.
Schwarzwurzelgemüse mit Kresse, Walnüssen, kalter Joghurt-Sauce und Hähnchenbrust
Die Schwarzwurzel, ein Gemüse mit unendlich vielen Variationsmöglichkeiten. Diesmal fiel mir spontan zu diesem Gemüse eine kalte Joghurt-Sauce ein. Eigentlich mache ich das viel zu selten, kalte Saucen passen nämlich ganz hervorragend zu vielen, heiß servierten Gemüsesorten.
Warmer Linsen-Salat mit gebratener Weißwurst und Paprika
Ein warmer Salat ist etwas leckeres, diesmal habe ich unsere heimischen Berglinsen mit einer Weißwurst kombiniert,
