Wieder etwas ganz einfaches. Aber LECKER! 🙂 Ein ganz klein wenig asiatisch angehaucht, mit Soja-Sauce, Ingwer und Knoblauch.
Autor: Ali Hasan
Zwetschgen-Tarte mit Dinkel-Mehl gebacken
Jetzt wirdes aber wirklich Zeit, da verspricht der Guggenberger schon über eine Woche dieRezeptur zu dieser Tarte…………aber jetzt, es wird geliefert.
Vom Stuttgarter Norden nach Stuttgart-Mitte
Diesmal ging es vom Stuttgarter Norden aus in die Stuttgarter Stadt-Mitte, es waren zwei Stunden mit wundervollen Eindrücken.
Das Kochbuch der ARTA Meisterbetriebe
Rinder-Gulasch auf meine Art
Gulasch-Rezepte gibt es zu Hauf, in Österreich bevorzugt maneher die würzigen, deftigen Gulasch-Zubereitungsarten.
Feige im Tempura-Teig gebacken mit Joghurt-Hagebutten-Minze-Creme
Feigen habe ich gestern schon gekauft. Gestern habe ich eine pur gegessen, für mich auch größter Genuss.
Kürbis-Creme-Suppe mit Zwetschgen-Chutney und gerösteten Laugenbrezel-Würfeln
Es ist schon einige Tage her da kochte ich diese Suppe. Verfeinert habe ich sie mit dem selbst hergestellten Zwetschgen-Chutney.
Im geliebten Stuttgarter Westen
Diese Bilder machte ich gestern im Stuttgarter Westen.
Rotbarsch-Filet auf Tomaten-Paprika-Sugo mit Kartoffel-Basilikum-Minze-Püree
Wie ichfinde eine schöne Kombination. Das Sugo habe ich gestern schon hergestellt undgleich mit etwas Pasta getestet, hervorragend hat es geschmeckt.
Scharfe Tomatensuppe mit Melonen-Mozzarella-Spieß
Tomaten,jetzt wachsen sie sozusagen vor der Haustüre. Eine Suppe stellte ich daraus her, scharf, mit einerleichten Süße, abgerundet mit frischen Ingwer.
