Zwei Varianten wurden gemacht. Pur, echt lecker zu allem möglichen vorstellbar, gerade jetzt zu allen möglichen Tee-Sorten und dann eine süß-saure-salzige Angelegenheit.
Autor: Ali Hasan
Soljanka mit geröstetem Weißbrot
Genial dieser Eintopf kann ich berichten. Von einem Freund aus Dresden, genauer von uns UWE wurde dieses Rezept nachgekocht.
Asiatisch angehauchte Kürbis-Creme-Suppe
Angehaucht! Asiatisch! Etwas! Lecker ist diese Suppe geworden…. darf ich berichten!
Beef-Tatar auf meine Art, einmal so und dann so…..! Chaotisch und mit Minze eben!
Food-Styling ist natürlich Geschmacksache, ich verzichte gänzlich auf künstliche Hilfsstoffe. Gute Lebensmittel haben für mich einen hohen Stellenwert, egal wie auch immer inszeniert, das zum Food-Shooting bereitgestellte Essen muss IMMER auch danach Essbar sein! Klassisch auf Schiefer angerichtet ist sowieso schön anzusehen und dann habe ich ganz persönliche, spontane Gedankengänge in ein Food-Bild umgesetzt. Warum […]
Gebackener Kürbis mit Rucola-Pesto und gebratenen Garnelen
Kürbiszeit, wunderbares lässt sich damit zaubern. Diesmal waren es gebackene Kürbisspalten, wunderbar hat es geschmeckt.
Pochierter Lachs bei Niedrig-Temperatur mit Orangenbutter Alexander Herrmann
Exzellent im Geschmack, ein genialer, dezenter Orangengeschmack als Begleitung, es ist eine Alexander Herrmann-Geschichte.
Nudeln mit Roter Bete in Meerrettich-Sahne
Eine vegetarische Geschichte, wer sich das alles nicht vorstellen kann, das kann ich nur zu gut verstehen.
Hefezopf von der Fotogräfin!
Geniales darf ich berichten, nämlich dieses Hefezopf-Rezept. Ganz ehrlich und aus Überzeugung, noch nie habe ich so einen guten Hefezopf gegessen.
Paprika-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch und Oregano
Paprika in einem Auflauf integriert, wundervoll im Geschmack. Der Mozzarella ist natürlich austauschbar, auch ein guter Emmentaler oder Bergkäse passt sehr gut.
Pasta-Salat mit Avocado, Tomate, Basilikum und Parmesan
Einfach, Rucki Zucki fertig! Mit Avocado ein Genuss! Wer möchte verwendet die Pasta lauwarm zum Salat, schmeckt hervorragend!
