Es gab Rouladen, kurz gebraten, innen noch mit einer rosa Note.Gefüllt habe ich mit Senf, Parma-Schinken, getrockneten Tomaten, Büffel-Mozzarella und frischem Thymian.
Heimatküche
Maultaschen mit Kartoffelsalat im Wohnmobil zubereitet
Home-Base „stuttgartcooking“ sozusagen, ich startete auch in Stuttgart mit meinem Camper-Kochbuch! Einen Kartoffelsalat möchte ich vorstellen.Wie er so im Ländle gemacht wird. Vor allem für jene Leser die noch nie oder ganz selten einen Kartoffelsalat gemacht haben und noch keine geeignete Rezeptur bis jetzt gefunden haben.
Schweinefleisch süß-sauer-scharf mit Asia-Gemüse und Nudeln im Wohnmobil gekocht
Wie viele von euch wissen, ich bin gerade sehr viel mit dem Wohnmobil unterwegs, es entsteht ein neues Kochbuch, ein Camper-Kochbuch. Die Idee entstand vor einigen Monaten, spontan habe ich mich im Sommer 2019 entschlossen einen Camper zu kaufen.
Kartoffel-Gratin mit etwas Chili
Unzählige Kartoffel-Gratin-Rezepte gibt es, jetzt schmeiße ich meines auch noch dazu. Jawohl!
Spaghetti mit einer Gemüse-Sauce
Unglaublich lecker, dieses Pasta-Gericht kommt ganz ohne Fleisch aus.
Wirsing-Eintopf
Wirsing schmeckt lecker, als klassischer Eintopf macht er sich auch hervorragend.
Bauernschmaus wie beim Kirchenwirt
Ein typischer Bauernschmaus wie er in Österreich oft serviert wird.
Heilbutt- und Lachs-Filet an Orangen-Salat mit Kartoffel-Minze-Püree
Ein Orangensalat passt in diese Jahreszeit.
Gekochtes Rindfleisch mit Laugenbrezel-Kren
Ein ganz besonderes Stück vom Rind verwendete ich dazu!
Ente Badische Art mit Blaukraut und Kartoffelpüree
ENTE GUT ALLES GUT! BITTSCHÖN!
