Lecker Fisch im Backteig, eine leichte Variante.
Fisch
Zander im Tempurateig mit Spargel an Beurre blanc und Salzkartoffeln
Das Gericht funktioniert natürlich auch mit weißen Spargel.
Spaghettini-Salat mit Garnelen, Avocado und Kresse
Mit Pasta kann man ja die tollsten Salate zaubern, es wird wieder wärmer, da passte mir so eine Salatkombination so richtig gut.
Warmer Stremel-Lachs mit Kartoffel-Gurken-Salat im Wohnmobil zubereitet
Auch ein Gericht welches ich am Bodensee im Wohnmobil zubereitet habe. Kommt natürlich in das bald erscheinende Camper-Kochbuch! Eine andere Art eines Kartoffelsalates, zum Fisch passt diese Version, meiner Meinung nach, perfekt. Wer mag bereitet sich natürlich seine Lieblingsversion zu, das ist ja klar.
Gebratene Makrele auf Asia-Gemüse und Weißbrot geröstet im Wohnmobil gekocht
Unterwegs mit dem Wohnmobil, diesmal war es auf dem Bodensee.
Heilbutt- und Lachs-Filet an Orangen-Salat mit Kartoffel-Minze-Püree
Ein Orangensalat passt in diese Jahreszeit.
ALL IN ONE, Lachs/Kartoffel/Zucchini/Tomate/Champignon auf dem COBB-Grill
Mein Freund Uwe Bender kam die Tage bepackt mit einem Cobb-Grill zu Besuch. Mit diesem Grill hatte ich überhaupt keine Erfahrung, ich suchte aber schon länger einen Grill der klein, handlich, flexibel und vor allem überall einsetzbar ist.
Garnele, Lachs mit Baby-Spinat und Sprossen in Champagner-Sauce
MEIN NEUES KOCHBUCH” Auf 240 Seiten stelle ich komplett neue Gerichte vor, mit schönen Bildern auf hochwertigem Fotopapier gedruckt.Das Buch hat einen Hard-Cover und ist selbstverständlich von sehr hoher Qualität.Fadengebunden, im Ländle gedruckt und gebunden. GROSSES DANKE an die Offizin Scheufele!!! Wie bei meinem ersten Kochbuch wurde GROSSARTIGE Leistung abgeliefert!!! Zu meinem NEUEN KOCHBUCH geht es HIER entlang! Ein […]
Pasta Tonnata bianca nach Mario aus dem Buch "Fremde Wasser"
MEIN NEUES KOCHBUCH FRISCH AUS DER BUCHBINDEREI Auf 240 Seiten stelle ich komplett neue Gerichte vor, mit schönen Bildern auf hochwertigem Fotopapier gedruckt. Das Buch hat einen Hard-Cover und ist selbstverständlich von sehr hoher Qualität. Fadengebunden, im Ländle gedruckt und gebunden, für mich eine Selbstverständlichkeit. GROSSES DANKE an die Offizin Scheufele!!! Wie bei meinem ersten […]
Gebratener Lachs mit Orangen-Risotto und Zuckerschoten
MEIN NEUES KOCHBUCH FRISCH AUS DER BUCHBINDEREI Auf 240 Seiten stelle ich komplett neue Gerichte vor, mit schönen Bildern auf hochwertigem Fotopapier gedruckt. Das Buch hat einen Hard-Cover und ist selbstverständlich von sehr hoher Qualität.Fadengebunden, im Ländle gedruckt und gebunden, für mich eine Selbstverständlichkeit. GROSSES DANKE an die Offizin Scheufele!!! Wie bei meinem ersten Kochbuch […]
