Eine vegetarische Lasagne habe ich gemacht, sehr lecker war es. Auf die einzelnen Schichten streute ich etwas Semmelbrösel, passte sehr gut und hat den Vorteil das der Saft von den Tomaten etwas aufgesaugt wurde.
Autor: Johannes Guggenberger
Thüringer Rostbrätle mit Zwiebel-Bacon und Kartoffel-Gemüse-Spieße vom Grill
Eine Thüringer Spezialität. Als ich das zum ersten mal gegessen habe war ich total überrascht. Genial!
Frittata mit Kartoffeln, Paprika, Zwiebel und Zucchini
Morgens, Mittags oder Abends,
Palatschinken gefüllt mit Erdbeeren-Ragout und Vanille-Sauce
Erdbeeren-Zeit, eine wunderbare,
Kohlrabi in einer Semmelbrösel-Bergkäse-Panade mit Kartoffel-Püree und Basilikum-Öl
Biskuit mit einer Tiramisu-Creme und marinierten Erdbeeren im Glas
Wieder etwas im Glas, geht gut vorzubereiten und sieht ja mal auch nicht schlecht aus.
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Nochmal eine Kombination mit Bärlauch, dann lasse ich es aber sein für diese Saison.
Spargel-Salat mit Pasta, Tomate und Basilikum
Ein Salat ohne genaue Mengenangabe.
Spargel mit Schinken, mediterran angehauchter Kartoffelsalat und wachsweiches Ei
Ein schnelles Spargelgericht, ich hab dazu mit der Kartoffel experimentiert und siehe da,
Lachs aus dem Backofen, mit Spargel, Kartoffeln, Bärlauch-Pesto und Basilikum
Eine schöne Kombination,
