EinHalbgefrorenes sollte es heute sein, mit Beeren von unseren Erzeugern ausBaden-Württemberg, nicht mehr lange sind die süßen Dinger auf dem Markt zuhaben.
Autor: Ali Hasan
Zürcher Geschnetzeltes
Ein Klassiker, Zürcher Geschnetzeltes vom Kalb. Einfach und mit wenigen Zutaten ist es zubereitet. Ist der Kalbsjus zur Hand geht dieses wundervolle Gericht Ruck-Zuck!
Champagner-Parfait mit Cassisfeigen
Ein schlichtes, einfaches Dessert aber so richtig lecker!
Kartoffel-Pizza mit verschiedenem Belag
Kartoffel-Pizza,Kartoffel-Fladen oder wie man das Ding auch nennen mag, ich kann euch über einphantastisches Ergebnis berichten.
Riesen-Garnele auf Gewürz-Aprikose an Paprika-Schaum und gebratenen Zucchini-Baguette
Heute solltees etwas kleines aber feines sein, wir müssen ja abends auf dem StuttgarterStadtfest noch ein bisschen probieren.
Pasta mit Sommer-Trüffel
Ganz, ganzselten bereite ich Gerichte mit Trüffel zu und wenn dann meist ohne SchnickSchnack so wie heute. Sommertrüffel sind gerade zu bekommen, diese Sorte istdie günstigste Variante.
Pasta mit Pfifferlingen Tomate und Parmesan-Chips
TolleAtmosphäre war heute wieder auf dem Stuttgarter Wochenmarkt.
Melone-Prosecco-Sorbet
Jetzt auf “stuttgartcooking” vorgestellt: Ungezwungen und mit viel Freude geht es nun wieder in die Küche, die Blogeinträge kommen so wie ich Lust habe, nur dann wird’s was Gescheites.
Salsiccia an Kartoffel-Stampf mit Olivenöl, Parmesan, Tomate und Basilikum
Einfach, schnell zubereitet und unheimlich lecker. Hat man keine italienische Bratwurst zur Hand, es tut natürlich auch eine herkömmliche grobe Bratwurst.
Rumpsteak vom Beef Hohenlohe mit Räucherlachs-Creme an der gebackenen Kartoffel und in Olivenöl-Knoblauch gebratenes Zucchini-Tomaten-Päckchen
Fisch undFleisch, eine gelungene Kombination möchte ich schreiben.
